迷ったらコレ!
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2026/06/07
15分
副菜新生姜を見つけると必ず作るのが甘酢漬け。そのまま食べるのはもちろん、ご飯に混ぜておいなりさんの中に詰めたら最高ですね!とにかく簡単にできるようにレシピを作ってみました。





2026/05/15
10分
副菜海鮮系の居酒屋へ行くと、よくメニューにある「トロたく」。ねぎとろ+刻んだたくあんが混ぜてあって、食感がとっても美味しいおつまみですが…個人的には「もっとさっぱりさせたい」と思っていて。そこで、酸味+辛みのある新生姜を加えてみたところ、魚臭さが全く気にならず、めっちゃ美味しかった!!!岩下の新生姜のシャクシャク食感+ピリッと辛い味わいが凄く良く合います。ねぎとろって単体だと結構飽きやすいんだけど、生姜を混ぜ込むだけで永遠に食べていられるおつまみに…しかも醤油などの味をつけなくてOK!手巻き寿司のように海苔でくるんでそのまま食べれます。

2026/04/28
10分
調味料新しょうがの爽やかな香りをいかした、やさしい味わいの醤油漬けです。昆布とかつお節の旨みを重ねることで、シンプルな調味料でもコクのある仕上がりに。甘すぎずあと引く味で、ごはんのお供にはもちろん、生姜焼きの味付けにもさっと使えて、時短で味が決まるのも嬉しいポイントです。忙しい日の一品にも活躍します。おにぎりの具や卵焼き、冷奴や納豆、蒸し鶏などにもよく合い、作っておくと幅広く使える便利な一品です🍚✨





2025/08/23
5分
調味料新生姜の辛味とパイナップルのトロピカルな甘味と酸味がマッチした、とても爽やかな味の調味料です。甘酸っぱい新生姜のポリポリ感も楽しいので、そのまま食べて、夏の疲れた体の栄養補給にもおすすめです!

2025/07/22
15分
副菜人参に豊富に含まれるβ-カロテンは強い抗酸化作用があり、紫外線の肌ダメージの多い季節に食べたい食材です。β-カロテンは油とセットで摂ると吸収率が何倍もアップします。たっぷりの新生姜と合わせて辛味が爽やかな大人向けの和え物です。お子さんや辛味が苦手な方にはセロリで代用がおすすめです。

2025/07/05
15分
副菜【おかひじき】って聞くと、ひじきの仲間?見た目が昆布みたいで海藻の仲間?とか、ひじきの若い時?とかいろんな想像を最初見た時にしてしまいました。そんなおかひじきは、「おか」ってつくので、土壌で作られた野菜です。見た目がひじきっぽいということみたいです。味はちょっと青っぽく、ちょい塩がほんのりする感じの味わいです。シャキシャキするものが好きな方はオススメ!新生姜の季節は、なんでも新生姜を入れてしまいがちですが新生姜もシャキシャキ感があるので、シャキシャキ好きにはたまらないです。おかシリーズはおかひじきのほかに、おかのりなどもあります。



2025/07/02
5分
主食6〜8月に出回るハウス栽培の新生姜は、みずみずしくてやわらかく香りもさわやかですその風味を生かしシンプルな炊き込みご飯に仕上げました。生姜の香りがご飯全体になじみ、少し風味が気になるお米にもおすすめです。あえて他の具材は使わず刻んだ新生姜だけ!炊飯器で手軽に作れます。忙しい日にもぴったりです。冷めても美味しく、おむすびやお弁当にもぴったりです。



2025/06/07
20分
飲み物新生姜が出回る5月から8月の季節の手仕事甘酢漬け以外でも楽しめたらと考えました寒い時はお湯で割って、暑い日は炭酸でわってレモンを添えると爽やかです色々楽しんでみて下さい

2025/06/06
20分
副菜生姜の爽やかさ、辛みがさっぱりと…!お口直しにもってこいの新生姜の甘酢漬け。自分で作るとすっきりした甘さで爽快な付け合わせになります(^-^)

2025/06/02
5分
主食生姜好きさんは是非試してほしい!簡単なのに美味しすぎる新生姜たっぷりの炊き込みご飯🍚冷めても美味しいので、おむすびにしてお弁当に詰めるのもオススメです✨🫶






