「白和え」のレシピ619 件

どめさん

スナップエンドウを使った和食の定番！白和えも簡単においしく作れますよ◎少しのひと手間で豆腐の水切りも簡単にできます♪スナップエンドウのポリポリ食感と濃厚な白和えがマッチして絶品です♡

村越仁美

✔️すりこぎを使わずできるお手軽白あえ。✔️ほうれん草の使い切りヘルシーレシピ。✔️たらこの旨みがプラスされおいしい白あえに。

mikana

水切りが必要ないので、思い立ったらすぐ出来ます😊👍アーモンドのカリカリがポイント✨トロトロお豆腐によく合います✨

manngo（河野ひとみ）

旬の筍を使った白和えです。ちょっと手間がかかりますが料亭並みの美味しさです。

管理栄養士ぶんちゃん

「濃厚な食べるお豆腐衣」で野菜を食べる。ちょっと変わった塩味の白和えは、我が家では定番の白和え。和え衣の材料は、三つととてもシンプルですが、麹のやさしい旨味のおかげで角のまあるい和え衣ができました。お鍋を使わずレンジ調理で作れるので、姉妹レシピの小松菜で作る白和えよりもカンタンにお作りいただけると思います。また、青菜と異なり時間が経過した後でも水分が出にくいので、こちらの白和えは作り置きにもおすすめの一品です。ぜひともお試しください。エネルギー：109kcal食物繊維総量：3.3g食塩相当量：0.7g

管理栄養士ぶんちゃん

「濃厚な食べるお豆腐衣」で野菜を食べる。ちょっと変わった塩味の白和えは、我が家では定番の白和え。和え衣の材料は、三つととてもシンプルですが、麹のやさしい旨味のおかげで角のまあるい和え衣ができました。小松菜以外にも、冬は春菊や、春はお豆に菜の花と、白和えは色んな野菜をまあるく包み込んでくれるような気がします。季節の野菜を入れて楽しめるのは白和えの魅力ですね。和え衣が主役の白和えを、ぜひともお試しください。エネルギー：85kcal食物繊維総量：2.4g食塩相当量：0.7g

長谷美穂

シンプルに美味しく食べれて箸休めになり、ヘルシーで美容にも最高なレシピ♡ごまの香りと鰹節が効いてて地味なおかずではありますが美味しいです♪ちなみに絹でも○その場合は小松菜を1センチくらいの大きさに切ると口当たりがいいです✨おつまみの場合はわさびをお好みでいれても良いです！

松山絵美

甘みがあり、パリっとした食感が美味しい、これからが旬のスナップえんどう♪白和えの和え衣にマヨネーズを加えて、コクのある白和えに＾＾木綿豆腐はキッチンペーパー包んで10分置くだけで水切りＯＫ。ボウルで和えるだけで出来ちゃいます！薬膳効果☆スナップえんどう...浮腫みに、食欲不振に、解毒作用☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に

川端寿美香

季節を感じる和え物です。酢を加えることで、また違った風味の白和えとなります。

ともきーた (伊藤 智子)

スプーンでモリモリ食べられるやみつき副菜です♡ヘルシーなので罪悪感なく食べられます♡スナップえんどうの食感もよくて、ごまたっぷり～おかかの風味もよくて、めっちゃ美味しい♡

みくぽん

和食の副菜の定番♪レンジで手軽に作れます。

スギヤマ　ヒサエ

簡単な調味料と配合で味付けばっちり！お惣菜屋さんで売っているような、少し甘めで美味しい白和えのレシピです☆レンジを使って簡単に作れるのでお気軽にお試しいただけます。間違いない美味しさなので、よかったら是非お試しください🙋

Joe Okazaki

栄養満点の白和えです。おかずにもおつまみにも最適ですね！豆腐はすり鉢ですり潰すと滑らか食感の白和えになりますが、手でざっくり潰した豆腐を使ってもおいしいですね。

高橋 はるな

お店で食べた時あまりに美味しくて、おかわりしてしまった金柑とカッテージチーズの白和えの再現レシピです！5分で作れるほど簡単。ワインにとっても合いますよ♪

RINATY（りなてぃ）

春菊の風味に、味噌とごまがアクセントになった白和えです♪春菊の苦みとまろやかな豆腐の味がよく合いますよ♡

あーちゃん

疲れた胃にも優しい一品。ほうれん草の白和えにスープ用糸寒天を加えてコリっとした食感をプラスしてみました♪和えた後に出てしまう豆腐の水分を吸ってくれるので時間が経ってもべちゃっとならないのも嬉しい^^味付けはめんつゆだけでお手軽なので具材があればあっという間に作れちゃいますよ𓂃 𓈒𓏸

coto

和食献立に♪ごま香るあっさり白和え🤍】ほうれん草、人参はレンジで手軽に♪水にさらしながら冷ますと簡単にほうれん草のアク抜きもできます(^^)👌すりごまをたっぷり使った甘めの白和えは和食の献立にぴったりです🇯🇵.*˚ヘルシーで栄養もたっぷりなのも嬉しいですよ🥢

広岡春菜

白和えで季節を感じようと旬の野菜(さつまいも)を加えたらとっても美味しくできました！さつまいもが甘いのでお砂糖は加えていません。

あや

まごわやさしいにぴったりな副菜♪豆腐のまろやかさがよく合います。

gonta*

無限小松菜。小松菜って主役になりにくいですが、これは立派な主役♡悪魔のおつまみ的に、お酒が進みますよ！

sako（栄養士）

絹ごし豆腐で作りましたが木綿豆腐でも大丈夫です。

Natsu

たっぷり野菜+豆腐の栄養満点の副菜レシピ(*^-^*)レンジで作るので簡単に作れるのもポイント♪野菜がもりもり食べられるおすすめの一品です。

松山絵美

切り干し大根は戻さず入れるので、栄養もうま味も逃がしません♪豆腐の水分も吸ってくれるので、豆腐の水切りも不要です。ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」と砂糖だけで、簡単、手間無しなのに、奥深い味わいに仕上がります＾＾薬膳効果☆切り干し大根..体に溜まった余分な脂肪の代謝に、胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪予防に☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに。

gonta*

赤水菜を使い、わさびをきかせた、ピリ辛仕立ての白和えです。赤水菜の食感が、シャキシャキして止まらないおいしさですよ！

fujinoniji 越野美樹

柿の優しい甘さを豆腐の衣が包み込んだ、ほっこりおかず。ごまとピーナッツペーストを加えることで濃厚な味を楽しめます。

Natsu

秋にぴったりさつまいも入りの白和えです(*^-^*)さつまいものほんのりとした甘さが味噌や白ごまの塩気とマッチします♪

えつこ

白和え→豆腐和え　と言った方がハードル下がりませんか？味付けはめんつゆで簡単に決まる！シャキシャキ食感が美味しいお惣菜です。豆腐も水切りしないので時短です（日持ちしません、その日のうちに食べ切るのがおすすめです）

二階堂まなみ

ポリ袋で調理するので洗物が少ない、簡単白和えです。カブも茎も固めにさっとゆでるだけなのでスピードメニューです！

kikusuzu／菊地美鈴

手軽に出来て味は和食屋さんを目指しています。和える素材はお好きなものでアレンジ無限にできる自慢の白和えです。作り置きに向きますのでお弁当にもどうですか？

RINATY（りなてぃ）

ごま、味噌でコクUP❤食卓にあるとうれしい白和えのレシピです(^^)/