「こんにゃく」のレシピ897 件

ATSUMI（あつみ）

たっぷりのすりごまと味噌のコク、そして上品なだしのうま味をこんにゃくに含ませます。工程はとてもシンプルですが、味わい深く美味な一品です。ご飯のお供にもぴったりです。

長田知恵(つき)

お久しぶりです、、こんにゃくとちくわでご飯が進む、簡単副菜の作り方をご紹介したいと思います☆⁡こんにゃくは泡が小さくなるまでしっかり炒めると味が入りやすくなり食べ出したら止まらない危険な美味しさに♪ご飯にも、お弁当にも🙆‍♀️お酒に合うかと思いますので良かったら作ってみて下さい☺️⁡

わいyおつまみ

味付けは、「鰹節屋の割烹だしパック」の中身 のみ。これだけで味が決まるのは嬉しい。そもそもこんにゃくの下味は、調味料の水分が多いと衣がはがれやすくなるので、粉末での調味がベスト。仕上げのレモンも果汁ではなく皮をすりおろしたら、衣はカラッとしたまま風味が爆上がりして大正解でした。こんにゃくは腸のお掃除もしてくれるし、低カロリー食材だから、唐揚げでも罪悪感なし。箸が止まらないこんにゃく料理って珍しいかも！

おねこ

【もつ煮込みを得意料理に】下町出身の祖母に教えてもらった、長年作り続けている大切なレシピです。工程は細かく分けましたが作り方は簡単で、初心者さんでも美味しくできますよ。もつは臭みがなくてやわらかく、味はしみっしみでとろっとろ。本当においしいくて子に孫に…引き継ぎたい自慢の味です。＃居酒屋 #定番 #おつまみ

金子美和（さとみわ）

豚バラのコクとだしの風味がきいた蒟蒻のおかず。鰹節の風味がしっかりきいているのでお弁当のおかずや箸休めにもおすすめです！味付けは鰹節屋の割烹だしパックの中身だけでOK。こんにゃくにも、豚バラ肉にも美味しい味がつきますよ☆

森本英子（もりもん）

お肉とか入っていないのですが、食べ応えのあるお味噌汁です。他におかずがいらないくらいです。

mikana

焼肉のたれに、お味噌とみりんを加えて、甘辛だれを作りました。こんにゃくが、たくさん食べられるレシピ。食物繊維たっぷり♪♪お腹もスッキリ、腸活レシピです。

森本英子（もりもん）

家族の大好きな煮物で、わが家では登場回数が多いです。煮物って時間のある時に作っておいて、食べる時に温めなおすだけでいいので、とっても気が楽。いろいろなお野菜もたくさん食べられて、体にもいいのも気に入ってます。

くみ

お安く手に入るこんにゃくが、絶品おかずに大変身！佃煮大好きな夫が大絶賛！調味料はすべて大さじ1なので、覚えやすい分量で、手順もとても簡単です。こんにゃくの表面に浅く切り込みを入れ、ねじってからレンジであく抜きをして、味を染み込みやすくした上、最後かつおぶしで味を逃がさないようにしています。佃煮風なので、少々甘めの味付けですが、唐辛子のピリッとした辛さもきますよ。よろしかったらお試しくださいね。

久保 たかひろ

キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛を使って、根菜とこんにゃくのピリッと甘辛い炒め煮です!焼肉のたれを煮物に使うと風味豊かに仕上がって、クセになる美味しさです！

Natsu

ご飯もススム！こんにゃくと厚揚げの甘辛ごま和え♪こんにゃくと厚揚げを炒めたら調味料やかつお節と合わせるだけ(*'ω'*)すりごまやかつお節の香ばしさがたまりません！

管理栄養士☘️maicook

豆腐とこんにゃくの罪悪感のないヘルシーおつまみ！少し濃いめのタレがご飯もお酒にも相性が抜群。煮込んでしまえば後は簡単なので、あと1品の副菜にもおすすめです。こんにゃくや木綿豆腐には食物繊維が豊富なので腸活に最適。ちりめんじゃこにはDHAやカルシウムがあります。

あおにーな

◆ 鍋一つであく抜きと調理をしてしまうので、洗い物が少なく済みます！◆ おつまみにもどんどんいけちゃいます！◆お子ちゃま用に七味を入れずに作って、食べる時に大人用に一味を振りかけるのも良いね！※お弁当にも！作り置きにも！節約レシピで低カロリーなんです♪※動画では、19:45〜ご覧になれます！温める時（冷蔵状態で）600w 3分 500w 3分40秒

AYAO

ツナの旨味を活かして作る五目炊き込みご飯。ひじき(海藻)や油揚げ(豆類)、こんにゃく(イモ類)も入れて、子供と食べたい炊き込みレシピにしました。ぜひ、作ってみてくださいね(^^♪

京(みさと)

甘辛い味付けと胡麻の香りでお箸がすすむ♩レンジでできるこんにゃくの副菜レシピです！翌日はさらに味が馴染んでおいしくなるので作り置きにもおすすめです！

emyo

美味しく腸活！こんにゃくとキノコで作る簡単ヘルシーな作り置き。家計にも優しいです♪食物繊維もたっぷりなので、ダイエット中の方にも◎お好みで一味や七味などふっても美味しいです！

coto

ごぼうやちくわの旨み食材をこんにゃくや人参と一緒に甘辛く炒め煮したご飯に合う副菜です︎✨最後に小松菜の緑もプラスして彩りも栄養もたっぷりなおかずに♪お弁当や作り置きにもぴったりですよ(^^)︎👍🏻 ̖́-

ラッコママ

つくり置きにも最適！常備菜、副菜に便利なこんにゃくのきんぴらです。すき焼きのタレで簡単に作れます。冷蔵で3日ほど日持ちします。

くみ

ズボラな大根消費レシピです。パパッと大根を消費したい方におすすめ♩味付けは、残っていた焼肉のたれを消費したくて、焼肉のたれ＋酢＋豆板醤です。完全レンジ仕上げ、耐熱皿のまま食卓に出せますし、冷蔵保存も可能です。私は作り置きとして作りました。

RINATY（りなてぃ）

大根とこんにゃくで作るコスパ抜群の節約副菜です🥰🥰❤️大根とこんにゃくは一緒に下茹で、そのまま同じフライパンで炒め煮にするので、ワンパンで作れて洗い物も少なく作りやすいです👍🏻💫是非お試しください( ̳- ·̫ - ̳ˆ )

mikana

食物繊維たっぷりの食材をこってり、にんにく甘辛醤油で炒めました♪お酒にも合う、おつまみきんぴらです♪もちろん、ご飯、お弁当にもピッタリです♪

きな

あと1品ほしいときに爆速でできる！こんにゃくなのでおかずのカロリーを抑えたいときにもおすすめ！味噌田楽のあの甘じょっぱい味が好きなんですよね…皆さんはどうですか？？

曽根 小有里

おせち料理の一品に使われるこんにゃくの煮物です。手綱は「縁結び」を意味するそうです。斜め格子状に浅く切り込みを入れて一口大にして鹿の子こんにゃくにしてもよいですね。

くにこキッチン

お節料理は年神様をお迎えするお料理。パワースポットならぬ、パワー料理。縁起を担いでいろんなお料理を作って食べましょう。今年も良いことありますように。

京(みさと)

まろやかな酢味噌味でおいしい！こんにゃくと長ねぎだけでできる副菜レシピです♩温かいままでも、冷やして食べてもおいしいです！

今日のおうちごはん！

胃袋もお財布もホカホカになる！こんにゃくを使った節約ステーキです🍳ポン酢のさっぱりとした甘辛だれと、にんにくの香ばしい香りが合わさったやみつきの一品🤗✨節約を感じさせない満足感で、ご飯はもちろんおつまみにもピッタリですよ🍻「ヘルシーなのでダイエットにもおすすめ！」

まいのごはん。

手頃なこんにゃくは、作り置きやお弁当に万能♡なんと！サバ缶を汁ごと加えて甘辛く煮ただけですが、最高のおつまみ・副菜になります。節約にも♡ぜひおすすめです。

coto

ほっと温まる定番のおでんは冬になると必ず作るメニューです🍢🔆白だしベースのだし汁にお醤油と鶏ガラを組み合わせるとぐっと引き締まった味わいになりとっても美味しいです(^^)︎👍🏻 ̖́-大根は事前にレンチンして柔らかく煮るので味しみもよく､食べるとじゅわっとだしの味が広がります♪

奥田和美（たっきーママ）

牛すじ肉を使うどて焼きは作るのが大変なイメージですが、牛こまと炊飯器を使ってめちゃくちゃ簡単な牛こまどて焼き。とにかく簡単なのにほったらかしで味しみしみ、下準備も不要！

かお

揚げ焼きにしているため、カロリーは抑えられています。こんにゃくは食物繊維が豊富で、腹持ちが良いので食べ応えもあります。