「ちらし寿司」のレシピ277 件

maina (米山真衣)

色鮮やかなトッピングでお子様も食べやすいちらし寿司です。パーティーやお祝いごとの際にもぴったりの一品です。「桜の舞」(鮭フレーク)の塩味が酢飯とよく合い、青じその風味豊かです。

管理栄養士☘️maicook

いわし缶を使った手間いらずのちらしご飯。甘辛く味付けしたいわし水煮缶を、辛味のあるしょうが・かいわれ大根と合わせるだけで絶品！手抜きに見えないので、楽したい日にぜひ♪いわし缶は比較的お手頃価格なので、節約にもなります。殆どお魚からしかとれない栄養素、ＤＨＡ・ＥＰＡ・ビタミンＤがとれます。

mii

ハレの日におすすめの牛肉と蓮根のちらし寿司です。子どもも食べやすい甘辛い牛肉と、ふんわりやさしい錦糸卵、そしてシャキッとした蓮根の食感がたまらなく美味しいちらし寿司☻お弁当にも♪是非お試しくださいね♪

小澤 朋子

バジルソースだけで味が決まる華やかなちらし寿司です。イタリアン具材を上に散らして、カラフルにキラキラな仕上がりにしてみました。

あやか｜発酵×旬野菜

・ちらし寿司って難しいイメージだけど…　見た目も華やか、かつ、とても簡単にできるちらし寿司です！・最後にレモンの皮を削って散らすことで、ふわっと香りが広がり、一気に洗練された見た目に。

みいこ

かつお節を混ぜたうま味たっぷりの酢飯のちらし寿司です。七夕の日にお子さまと一緒に作ってみませんか？パーティーにもオススメです。

ユミィ

前日に焼いた干物が残っていたので、塩漬けきゅうりを酢飯に混ぜて、ちらし寿司風にしあげました😊お弁当にもおすすめです🍱

藤本マキ

さっぱりしたちらし寿司は梅雨の季節にピッタリ！海鮮はねぎとろだけでお財布にやさしい節約ちらし♪あとは身近な食材ばかりですが、その代わり、ちらした寒天ゼリーでグレードアップ＆味付けのアクセントに。ごはんにも寒天を加えて炊くと、もちっとした食感になるんです。寒天ゼリー以外は火を使わないのでらくらくお手軽なのもうれしいポイント！（寒天はゼラチン等と違い、冷めたらすぐ固まります）父の日やちらし寿司の日（6/27）にいかがでしょうか＾＾

るみ

食材を切ってのせるだけの手軽に作れるちらし寿司は、おもてなしやお祝い事にもぴったりですよね。今回は我が家のおすすめの薬味とお漬物を加えたすし飯をご紹介します。薬味でさっぱりと風味もよく、またおばねや「白ワインごぼう」を加えることで食感もよくなり旨味も増します。お刺身とも相性がよいので、ばらちらしとして色々な具材と合わせて食べるとより美味しくなりおすすめです。皆さんが集う日にもぴったり！ぜひお試ししてみてくださいね。

福原ゆり

鮭を使ったちらし寿司です♪一度にたくさん作れるので、運動会や行楽弁当にもぴったり！さっぱりとしているのに食べ応えも抜群です◎

ここえみ

お酢の代わりにレモン果汁を使ったちらし寿司です。塩麹のまろやかな塩味と、レモンの爽やかな香りと酸味で、とても食べやすい味わいに仕上がります。おもてなしごはんやハレの日のごはんにもオススメです。

モデル料理家・まりか

初めて食べてもどこか懐かしい「ザ・お袋の味」のちらし寿司です。根菜から出る旨味と甘みが酸味を緩和しているから、小さなお子様でももりもり食べられる優しい味です。一見地味ですが、このちらし寿司の味はお店では食べられない味だから、家政婦で伺うお宅でも何度もリクエストされます。なんでもない日からお祝いの日にも、是非とも作ってみて下さい。

ちか

うま味のあるいわしに梅干しの酸味が加わり、さっぱりした彩り豊かなちらし寿司です。いわし缶と家にある身近な食材で作れる手軽な混ぜご飯です。

きゃらきゃら

きのこをたっぷり加えた食物繊維たっぷり！低糖質のちらし寿司です。ご飯はもち麦入り。酢飯や具材は、砂糖を使わずに低糖質に仕上げました。糖質制限・ダイエット中の方におすすめです。

あーぴん（道添明子）

★【おうちにある材料だけで簡単お花見ちらし寿司】卵、大根、にんじん、緑の野菜、これだけあれば桜が満開のお弁当が作れます。★盛り付けや飾り付けのヒント重箱に入れたり、重箱がなければ和菓子の空き箱などに詰めるだけでもいつのもご飯と違って特別感が出ます。桜のピック（楊枝）なども１００均ショップにありますよ。

きな

うれしいお祝い事、同棲を始めた、新生活が始まった…特にお祝い事がなくとも桜の満開宣言に乾杯してもいいし、春に乾杯しても楽しくないですか？？一皿に桜を満開に咲かせて食事を楽しむのも笑っちゃうくらい楽しい！

すがたなみ（菅田奈海）

ブーケちらし寿司は寿司飯を作らずに、酢入りのタレを上からかけるだけで出来上がりの簡単ちらし寿司。 包装紙とリボンがあればそれだけでちょっと可愛い演出ができてちょっとしたお祝いでも華やかな演出ができます。お子様と作っても美味しい。普段のちょっとした記念日にもおすすめです。

福原ゆり

ちらし寿司やお弁当などに大活躍の錦糸卵。上手に作れるととても嬉しいものです。一手間ですが、一度卵液を濾すととても綺麗に仕上がりますよ♪

ふじたかな

カップに段々に詰めていくだけの簡単なカップちらし寿司！のりで簡単にデコするだけで可愛いおひなさまに♪子供たちと一緒に飾るのも楽しくて喜びます～☆

五賀ひろか

ひな祭りに合わせて毎年作っているちらし寿司です♪華やかに見えますが、特別な食材は刺身用サーモンだけ。サーモンも高いので小さめにカットしてカサ増しです。(きゅうりもうすくスライスしてます)あとはよくある食材の組み合わせです（笑）でも、れんこんもシャキシャキで枝豆の食感もうれしい！なにより焼き鮭をほぐして加えるので酢飯がピンク色に(^O^)ひな祭りにぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

Yasu*やす

スーパーで気軽に買える食材で簡単に作れて2種類の味を楽しめるちらし寿司にしました♪見た目も華やかなのでおうちパーティーやお祝いの日のごはんにもピッタリです。

RINATY（りなてぃ）

生物が苦手な方でも食べれる照り焼きチキンのちらし寿司♡一人で抱えて食べたくなるほどとってもおいしい１品です🤤💓おひなさまにもおすすめなのでぜひ作ってみてくださいね！

管理栄養士☘️maicook

魚ぎらいでも食べられる！照り焼きチキンのちらし寿司。甘じょっぱくて食べやすい♪大人の方には紅しょうがで辛味を加えるのがおすすめ。冷たいごはんは、糖質の一部が難消化性デンプンに変わります。消化しにくいデンプンはダイエット効果あり💡

どめさん

見た目も豪華で華やかな肉ちらし寿司。ひな祭りやパーティーにもぴったりで生魚が食べられないお子さまも一緒に楽しめますよ♡甘辛いお肉と酢飯は相性ばっちりで一度食べると止まらないおいしさ！きゅうりの食感がいいアクセントに◎

Ki Yamamoto

3/3日のひな祭りに合わせて肉チラシ寿司を作りました。ベトナム版チラシ寿司『コムアンフー』と日本のチラシ寿司を融合させたオリジナルレシピです。酢飯の甘み、酸味、塩味をニョクマムとレモン汁と砂糖で表現してみましたよ〜。食べる時はニョクマムのタレをお好みでかけてよく混ぜてお召し上がりください。一口食べればやってくるのはハーブの爽やかな香り。口いっぱいに広がります。ジューシーな牛肉。プチプチとしたいくらの食感、食べるごとにいろんな食感が楽しめるのも面白いですよ〜。ニョクマムのタレも具材をまとめてくれてご飯とも相性ぴったり。今年のひな祭りはアジアンなチラシ寿司にしてみませんか？

minori

見た目も華やかでお洒落なカップちらし寿司。いつものちらし寿司を少しアレンジするだけで簡単に作れます。小分けにすることで小さな子どもや、年配の方でも食べやすくなるので、皆で一緒に作るのも楽しいと思います♡ひな祭りや節句のお祝いにはもちろん、ちょっとしたおもてなしメニューにもオススメです♡

タツヤ

明太子とチーズとすし飯がベストマッチします！ひなまつりにも最適な、ちらし寿司を明太子を使って作りました。意外と簡単に作ることができるためイベントと言わず、普段使いにもおすすめ。他のおかずの邪魔をしないので、どんな料理にも合わせやすい一皿です。

管理栄養士☘️maicook

プチプチ歯ごたえが楽しい！数の子が主役のありそうでない超簡単ちらしずし♪具材を切ってのせるだけだから楽ちん。数の子は低カロリーでEPA・DHAが豊富🐟コレステロールも低めなんです。ほかにも細胞の酸化を防ぐコエンザイムQ10・目によいルテインが入っています！ダイエットや美容にもオススメです。カナディアン・パシフィック・カズノコ協会様(@cakpa_ofiicial)カナダ太平洋産数の子PR

藤本マキ

お花見やひなまつり、卒業式、入学式等、イベントやお祝いにピッタリ！（おせちの残り材料の活用にも◎）ピンクの濃淡あるお花がキレイな海鮮ちらし寿司です。火を使わずに作れるので、とってもラクチン♪また、酢飯も市販のすし酢を使うから簡単です！前日にお魚を購入した場合の下準備など、おいしく作るための細かいポイントも記載しています。是非「作るポイント」をご覧ください。

藤本マキ

ハレの日に嬉しいちらし寿司！でも毎回酢飯のちらし寿司では飽きる...という方にもおすすめの、韓国風ちらし寿司です。すし酢は使わず、韓国飯には欠かせないごま油といりごまを混ぜ込んだごはんの上に、キンパ風の具材を盛り付けます♪太巻きのキンパを作るとなるとハードルも高いですが、これなら手軽に作れて見た目も華やかで、お祝いにもピッタリです。材料が多く見えますが、具材は「牛肉、れんこん、ほうれん草、にんじん、たくあん」の5種だけ。火を使うのは牛肉とれんこんだけ！ほうれん草とにんじんはレンチン調理で簡単です♪