「作り置き」のレシピ13977 件

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

青菜類が苦手な頃から、この大根の葉のふりかけは大好きだった我が家の子ども達。いつもは大根の葉に鰹節、しらす、ごまなどを加えることが多いのですが、今日は豚肉を加えて食べ応えのある仕上がりにしました。

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

だしをとった後の鰹節と昆布を使った一品。 捨ててしまいがちですが、美味しい佃煮になります。 白いご飯にのせたり、おにぎりに入れたり、お茶漬けにも◎です。

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

作りおきしておけば、炊きたてのご飯にのせたり、おにぎりを包んだり。 その他、豆腐の上にのせたり、チャーハンに加えたりと、いろいろ活用出来ます。束で購入した大葉があまった時にもおススメの保存法です。

シニア野菜ソムリエ立原瑞穂

今年もらっきょうの季節になりました♪本格的に長期保存をするには塩漬けを10日ほどするようですが、わたしはいつも、簡単に一晩塩漬けしてから甘酢に漬けこんでいます。

Mayu*

薄くした牛蒡で、しっかり噛み締めながら味わえるシンプルなゴマ絡めを作りました。 子どもも大好きな一品で、お弁当にもピッタリです!

Mayu*

ぷちぷちの押し麦と、甘辛味の万能おかずダネ♪レタスに巻いたり、お豆腐に乗せたり、勿論白ご飯に乗っけるだけでも美味しいですよ^^

Mayu*

甘辛いピーマン煮。ご飯のお供に、ピッタリですよ^^

Mayu*

大人気の食べるラー油♪今日は我が家流の食べラーもご紹介しますよ!!

Mayu*

パラパラとごはんに乗せて♪シャキシャキでごはんに合うふりかけレシピです!

Mayu*

献立セットレシピです。 タコライスの時に作ったミートダネを使って、あっという間に完成するドリアです^^

Mayu*

お弁当に、今夜の一品に!作り置き出来る、出番の多いおそうざいです。

星野奈々子

金柑をはちみつときび砂糖でさっと煮た甘露煮。簡単ですが、驚く美味しさです。おせちの一品にも。のどにも良いのでたくさん作って作り置きしてください^^

小春（ぽかぽかびより）

ぴりっと辛いチリパウダーやハーブなど、スパイスたっぷりで、食欲UPする1品です。

庭乃桃

さわやかな梅の酸味とおかかの旨みが味わい深い、しめじのかんたん常備菜。作り置きしても味が落ちにくいので、お弁当にもおすすめです。

しあわせごはん研究所

以前に投稿した「新しょうがとレモンの爽やかキャロットサラダ」からの応用Version①です。

川崎利栄

前の日に作って冷蔵庫で冷やしたものも暑い日にはオススメです。

つちやよしこ

韓国料理に「ケンニップ」というエゴマのいう醤油漬けがあります。それのアレンジ版で簡単な佃煮です。しそジュースをつくった後の残ったしそでつくれますよ。白いご飯はもちろん、冷奴の上に載せたり・・・とアレンジできます。

JA全農青森

冷やしトマトの進化系♪たれをかけて冷やしていただくだけ!あと一品のおかずにもピッタリ。ニンニクパワーでスタミナも食欲もアップします!真夏のおつまみにもオススメです。

にがはっぱ　平沢あや子

やわかな新ごぼうで作るさっぱり酢漬けです。ご飯にも、おつまみにもぴったりですよ。

酔いどれんぬ

毎年作っては家族に好評を博している大葉で作るジェノベーゼソース。その2013年版のレシピです。パスタにピザに、作り置きしておきたい万能ソース。

西山京子/ちょりママ

旬の時だけ限定のたまり漬け!時間がたつごとに新玉ねぎの甘味が加わります。大人にも子供にも大人気のレシピです☆出来立てシャキシャキ。時間がたつとやんシャキ。煮汁もしっかり活用できますよ♪

近藤小百合

春の香りの強い拭き味噌ごはんに、冷奴にパスタに色々なお料理に使えます。

庭乃桃

栄養たっぷりの大根の葉で作る常備菜。ごま油で香り良く炒めた大根の葉は、苦味もなくとても食べやすくなります。ちくわの旨味とピリリとした鷹の爪の刺激で、ご飯がすすむ一品に。

管理栄養士旬菜料理家 伯母直美

作り置きしたミートソースとほうれん草をコンソメで煮たものをピュレにしたものをかけて彩りきれいなドリアに仕上げました。

宮本　明美　(らいむ)

生姜とスパイスのやさしい刺激で代謝アップ。唐辛子を使わず、生姜・ニンニク・スパイスで辛さを出したパワーアップレシピ。ニンニクをじっくり加熱しているので翌日の臭いも気にならない。野菜、焼いた豚肉や鶏肉にはもちろんホカホカご飯に乗せても

庭乃桃

軽く塩をした千切りキャベツと白髪ねぎに、桜海老の香りを移した熱々のごま油をジャッとまわしかけるだけ。隠し味の生姜が食欲をそそる美味しい常備菜、たっぷりのキャベツもペロリといただけます。

星野奈々子

牡蠣とにんにくをオイル漬けにしました。完全に火を通すので1週間程度保存が可能です。