「夏レシピ」のレシピ222 件

松田みやこ

我が家でのおもてなしの1品「生春巻き」。簡単で美味しいので、具材をアレンジしたりと自宅でよく作っています。具材に春雨を使う場合も多いのですが、今回は白滝でアレンジしてみました。ヘルシーなのに食べ応えもあるので、ダイエット中の方にもおすすめです。

まこりんとペン子

苦味無しのゴーヤともやしのパリパリシャキシャキの食感がたまらなく美味しいお浸しです♪作り方は簡単！だし汁に油揚げと人参を入れて煮て冷まし、下処理したゴーヤともやし、かつお節を入れるだけ！冷ます時間はかかりますが、多めに作って置くと何時でも食べられて本当に大活躍です！普段はゴーヤは絶対食べない下の子もこれだけは「全然苦くない！美味しい！」とパクパク食べてくれます♡夏バテで食欲が無い時もあっさり美味しく食べられます。夏の作り置きにピッタリですよ♪

しょみん食堂

ニンニクではなく生姜を使い香りづけをしたさっぱりペペロンチーノ！ツナ缶を油ごと使い、旨味を出します♪

松田みやこ

4種類のネバネバ食材を入れたネバネバダレです。ご飯などの上にかけてどうぞ！つるっとしていて食べやすいので、夏バテ気味の方にもおすすめの１品です。たくあんのポリポリした食感がアクセントになっております。

中井エリカ

鯖の水煮缶で作る簡単冷や汁です。鯖にはDHAやEPAが豊富で、血液サラサラや記憶力向上などの効果があります。暑い夏でも食べやすく、手軽に栄養補給できます。

いがらしかな

メロンと生クリームをはさんだ、リッチなサンドイッチです。メロンを少しずつ重ねて並べてカットすることで、見た目も華やかな断面に仕上がります。ティータイムにいかがでしょう？

鈴木美鈴

さっぱりした中に、コクのあるサクサクの油揚げがアクセントとなり、ボリュームのある酢の物です。

藤本マキ

花椒のしびれる辛さにゴーヤの苦味が効いた、大人向け四川風肉味噌です。作り置きして、お素麺やお豆腐のトッピングにいかがでしょうか。ごはんのお供としてもお召し上がりください♪

松井さゆり

めんつゆにナンプラーを加えたエスニック味のそうめんです。レモン汁をたっぷり加えることでさっぱりといただけます。濃厚なアボカドがアクセントです。

松井さゆり

ピリ辛のコチュジャンがクセになるビビン麺をそうめんでお手軽に。濃厚なアボカドとピリ辛味が良く合います。

松井さゆり

アボカドたっぷりの冷製パスタ風そうめんです。レモンとさわやかなバジルの香りで、食欲がないときにもさっぱりといただくことができます。

松井さゆり

アボカドとまぐろの王道コンビをたっぷりのせたぶっかけそうめんです。薬味もたっぷり加えて、濃厚な胡麻だれをかけていただきます。温泉卵をからめると更にマイルドになっておいしいです。

三浦ユーク

ソースは火を使わず混ぜるだけ！トマト＆ナスたっぷりのにんにくが効いたイタリアンソースをパン粉焼きにした芳ばしい小あじと一緒に。柑橘系の香りがする爽やかな白ワインと相性がいいですよ。オシャレに盛りつけて自宅でイタリアンバル風に乾杯してみてはいかがでしょうか。

あいのおうちごはん

エアコンで冷えた身体にはあたたかいそうめんがおすすめ♡サラッと食べられるので朝からでお美味しく召し上がっていただけるレシピです！疲れた胃の回復にもぜひご活用ください！

三浦ユーク

コチュジャンのコク深い辛味とゴーヤのほろ苦さが効いた、夏にぴったりのご飯とお酒が進む一品です。豚肉はあっさりロース肉を使いましたが、ばら肉にすると食べ応えが増しますよ。

Akiyama Keiko

厚揚げのボリュームで食べ応えのあるサッパリサラダです。食欲のでない時にでもフライドガーリックの香りとレモンの香りでモリモリ食べれれますよ。

鈴木美鈴

きゅうりと長芋もシャキシャキ食感、韓国海苔のうま味と風味が合わさり、お酢入りなので後味がさっぱり！！

鈴木美鈴

鶏むね肉はしっとりやわらか♪まろやかな酸味が食を増し、夏に食べやすい南蛮漬けです。

鈴木美鈴

紫蘇シロップは炭酸、牛乳、お水で割って飲める、身体に嬉しい夏の風物詩。暑い夏も乗り切れそうですよ～♪

三浦ユーク

めんつゆと冷凍海老&枝豆で簡単、夏のひんやりおつまみに！日本酒やビールにぴったりですが、子供にも人気のメニュー！

鈴木美鈴

スパイシーなカレー味は食欲が増し、ゴーヤの苦みがあまり感じられないチャンプルーです。

増田陽子

食欲のないときにも。すぐできる簡単な炒めものです。カレー醤油味がご飯も合います。

いがらしかな

【2021年7月20日、レシピリニューアル！】夏のオススメどんぶり、なす豚キムチ丼。なすたっぷりの豚キムチをご飯にのせ、卵黄を絡めていただきます。砂糖をもみこんだやわらかジューシーな豚肉、とろけるナスを、食欲そそるピリ辛のキムチ味でどうぞ！

玉田　悦子

柔らかいタコとジューシーなトマトをさっとオリーブオイルで炒めます。オリーブの実と枝豆を加えてより夏らしく！華やかで季節感あふれるおもてなしメニューです。

鈴木美鈴

とろとろのなすに、冷やし中華風のタレが染み込み、冷たく冷やすと夏のごちそうです。レンジ調理なので、暑い夏もラクラク調理

鈴木美鈴

酸味がやさしい南蛮漬けは、なすがとろとろにやわらかく、ささみもしっとり♪冷蔵庫で冷やすと夏に最高な1品です。

鈴木美鈴

ピリ辛でなすがとろとろ♪食欲がない暑い夏にぜひお試しいただきたい丼ものは、短時間で仕上がるのでお昼ごはんにオススメです。

鈴木美鈴

お肉やお魚にかけたり、冷奴、素麺、パンにのせたり♪アレンジは自由自在。さっぱりしていてパンチのあるレモンソースです。

三浦ユーク

夏と言えばゴーヤ！ゴーヤと言えばゴーヤチャンプルー！ゴーヤの苦みがビールと相性抜群なんですよね。…でも、ゴーヤの苦みが得意でない方、いらっしゃいますよね…。そんなゴーヤNGな人も、大好きな人も一緒に食べられるゴーヤチャンプルーです！一緒に炒めないから他の具材にゴーヤが混ざらない！苦くない！そしてなぜゴーヤが輪切りなのか？？…詳しくはレシピで( *´艸｀)

ひなちゅん

とうもろこし、茄子、ミニトマトに枝豆。ビタミンカラーの夏野菜をふんだんに入れた炊き込みごはんです。よく噛んで食べるので少量でもお腹が膨れますょ。食べるときに味が薄く感じるようであれば、塩を振りかけてください。