「牛ひき肉」のレシピ171 件

今日のおうちごはん！

【とろとろ茄子が最高に美味しい】ご飯が止まらない麻婆茄子です。肉の旨味が溶け出した、濃厚あんが茄子と最高によく合います。ラー油を仕上げにかけ、辛さの調整をするので好みの味で召し上がっていただけます。

ふじたかな

パイナップルサンライズの辛さと豆乳のまろやかさの対比が美味しさの秘訣！辛いけど食べたくなる、おうちでもお店のような辛さを堪能してみませんか？

アヤコ

玉ねぎを飴色になるまでじっくり炒めるでもなく、牛肉の旨味が溶け出るでもなく、なんの背伸びもしない我が家のカレーライス。こたわりはひき肉を使うことで、誰の肉が多かった少なかったという我が家の三兄弟の喧嘩が減ります。そして我が家の1週間で1番忙しい水曜日。子供たちの習い事の送迎や、主人の帰宅が遅い...、そして夕飯の献立に悩む時間がない！そういう理由で、毎週水曜日はカレーの日！と決めています。

つくあや（Aya）

【　ふわふわ！かさましつくね　】玉ねぎの甘みと照り焼きの甘辛ダレで、パクパク食べられるつくねを作りました😋豆腐とエリンギでかさまししているため、ふわふわで軽く食べられます◎✨玉ねぎの甘みもあり、食感も食べやすく、お子様と食べる際もおすすめです✨コスパがいい食材で節約しつつ、満足完成もしっかりあります◎

おねこ

【今すぐ、簡単に、安く、おいしいのが食べたい！ついでに余り野菜も片づけたい！この欲望かなえます!!】みじん切り野菜炒めて、ひき肉も炒めて、市販のカレールウと牛乳（豆乳か水でも◎）を加えて炒め合わせるだけ。簡単!!野菜のうま味とカレールウ任せなので、確実安定の美味しさです。たまごは即席温玉、生卵、ゆで卵、目玉焼き、お好きなものでOKです♪

あや

じゃがいもと茄子を使ったボリューム満点おかず！

Natsu

私が作る私が大好きなミートソースレシピ人参を入れることで家庭的なミートソースに(*^-^*)ケチャップと砂糖を入れることでトマト缶の酸味がまろやかにしているのがポイント！たくさん作ったミートソースは小分けにして冷凍保存もできドリアやパスタ、ご飯や食パンにかけたりいろんな料理に使うことができます♪

Akiyama Keiko

焼肉をバウンドさせた時のような旨味ご飯！　味の染みたゆで卵！口の中で爆発するような美味しさです。半熟卵でも美味しそうですね〜卵の漬け汁でそぼろを作るので無駄がないですよ。時間のない時にパパッと食べられるので、塾弁にももってこいです！

Natsu

大葉が入ったれんこん、ごぼうとひき肉の炒め物レシピ(*^-^*)食べたときに大葉の風味が口に広がりいつもと違う味噌味の炒め物に♪ひき肉も入ってご飯にも合う副菜レシピになっています(*'ω'*)

ヒラノ　クミコ

ロシア料理って美味しいですよね！ボルシチやビーフストロガノフも良いですがピロシキも作ってみました。美味しくて美味しくて幸せなランチタイムを過ごせました。冷めても全然美味しいです。パン作りが得意な方に是非お試しいただきたいです！

sako（栄養士）

大人も子供も嬉しいチーズ入りのミートボール♪♪お弁当にも♡

ココキッチン

自宅でも♪キャンプでも♪作って楽しい💓ボリューム満点の『アボカドビックハンバーガー』です。ハンバーグとタルタルソース。美味しいので、是非、作って下さいね❣️

北村みゆき

メキシカンで定番のチリコンカン。ご飯に乗せてチーズやアボカドをプラスしてタコライスに、トルティーヤに包んで（プラスチーズやアボカド）、パンに乗せてトーストに、、、アレンジ色々楽しめます♫冷凍で１か月程度持ちます。

桃咲マルク

合い挽き肉が少し余った時に、つなぎを入れず焼きマクドナルド風にしました。それをバンズに挟んで食べたら、子供もマクドやん♪って言うので、今度はやはり牛肉100％のひき肉で作りセットしてみました。何と言っても調理が簡単♪

coto

【こってり甘辛ご飯がすすむおかず🍚.*˚】じゃがいもは先にレンジ加熱するので煮る時間は5分でOK❕短時間なので煮崩れもなしです👌✨こってり甘辛のそぼろじゃがいもは最後にバターのコクをプラス(^^)🧈✨しっかり味でご飯が進みますよᵕ̈*🥔🥢

長谷美穂

今すぐカレーが食べたい！そんな時におすすめです✨野菜の食感も楽しめるカレーです✨カレールーを2片しか使わないのでいつものカレールーを使って作ったものより、ヘルシー♪じゃがいも・きのこ類・季節野菜など加えても、とても美味しいです☺️

EwaYuri(エバユリ)

ハワイグルメの王道メニューの１つ”Loco Moco（ロコモコ）”日本ではデミグラスソースを合わせていただくお料理として定着しているかと思いますが、本場ハワイでは”ブラウングレイビーソース”を合わせるのが定番！このレシピでは日本ではあまり馴染みがないブラウングレイビーソースの作り方をご紹介しています。ハンバーグはつなぎを使わず、ひき肉をシンプルな味付けで焼き上げます。トロリ半熟目玉焼きを添え、バターと小麦粉で作る香ばしいグレイビーソースをたっぷり絡めて頬張れば、そこはもうハワイ気分♪

ちおり

手間がかかりそうなイメージのボロネーゼですが、その味付けを「おうちパスタ トマトガーリック」1本で解決できるんですよ。コク深なトマトソースにガーリックのパンチが効いていて、まるで手間ひまをかけて作られたかのような完璧な味に仕上がります。超時短で美味しいボロネーゼをぜひ作ってみてくださいね。

曽布川優子

簡単にできて家族みんなで楽しめる一品、タコス寿司です。パリパリのタコスの皮は　KALDIで購入しました。そのタコスの皮に　レモンを効かせがり（生姜の甘酢漬け）とチーズを加えた酢飯とチリパウダーとにんにくでピリッと辛味のあるほのかにお醤油の香りをつけたひき肉とレタス　トマト　アボカドとエビをのせています。 パリッパリの皮に酢飯が意外とマッチ します。お子様から大人まで楽しめるお味です。今回は、すでに盛り付けましたが、材料をテーブルに並べて個々に作っても楽しいですね。母の日などにいかがでしょうか。

Natsu

いつも作っているミートソースパスタではなく牛乳を追加してクリームパスタにしてみました！トマトの酸味と牛乳のまろやかさマッチしているおすすめのパスタです♪材料や調味料も覚えやすく簡単にできるのもおすすめの一つです。

mimi

ふわふわのメレンゲと、とろとろの卵黄を絡めながらいただくステークアッシェ♡真っ白なお菓子みたいな見た目に食卓に運ぶと歓声が上がること間違いなしのメイン料理♪

辻本なみ

電子レンジで簡単につくることができるキャベツの和え物です♪春キャベツでつくるのもおすすめです！

高橋 はるな

野菜の旨味を活かした本格的なミートソース。少々手間はかかるけれど、出来上がりの味は格別ですよ。お友達の子どもの胃袋をもつかんだ(笑)大人にも子供にも大人気のミートソースです。

辻本なみ

電子レンジで簡単♪自家製ミートソースで作るミートドリアレシピ です。お野菜たっぷり♪塩分控えめ！とりわけ可能！小さいこどものごはんとしても♪冷凍保存も可能です！野菜が苦手な息子も野菜をすりおろしたミートソースは好きでよく食べてくれます♪

神田えり子

マッシュにしたさつまいもの甘味と、ちょっと甘辛なカレー風味のチリコンカンがマッチしておいしい！味付けはおうちにある調味料でできます。さつまいもの加熱は電子レンジを使うので簡単。

熊橋麻実(くまみ)

肉豆腐を手軽に味わいたいときにオススメのそぼろ豆腐♪材料少なめ&フライパンひとつでできるので、パパっと作りたい日にオススメです(*^^*)合挽きミンチを使用しているので、煮ている間に肉汁が野菜や豆腐に染み込んで美味しいです！

佐藤 加奈子（kaana57）

たっぷりトマトをコトコト煮込んだ手作りミートソース。煮込む時間を除けば、いたってシンプル手順で簡単調理☆じっくり煮込んで旨味UP！パスタでおなじみのミートソースは、ごはんとの相性もバッチリ◎トッピングしたトマトの爽やかな酸味と、とろ～りチーズで食欲そそります。フレッシュトマトの旨味を存分に味わえる、お洒落なカフェ風おうちごはんです♪

MARI

【忙しい日や色々作るのは難しい日におすすめ♪ご飯が進む中華おかずの定番・麻婆なすを肉味噌風の‶丼で食べたい麻婆なす″に仕上げたひと品です。】3食毎回気合いを入れて数品用意する時間がない時やお昼ご飯にも、ぱぱっと作って単品で満足……と言うこともありだと思う♪ここに餃子を添えてももちろんおすすめ！なすのアク抜きを除けば、調理時間10分です。

中井かな

牛肉のみで作る贅沢なハンバーグ!まるでステーキを食べているかのような旨味が味わえます。余計なものを入れず、シンプルにこねて焼くだけなので時短にもなります。※ノベルズタイアップ十勝ハーブ牛の詳細はこちら⇒https://nobelsfood.com/item-detail/428732

Junya

チリコンカンはテクスメクス料理というメキシコ風アメリカ料理のひとつで、メキシコと隣接しているテキサス州が発祥の地とされています👨‍🍳僕がアメリカで働いてた時もよく食べた思い出深い料理です😆トルティーヤチップスやパンにつけたり、ナチョスやタコス、タコライス、パスタなどと色々な食べ方ができます👌