「パプリカ」のレシピ2009 件

築山紀子

年中みかけるパプリカですが、やっぱり夏のパプリカは実がパンっと張って美味しそう。ついつい手に取る大好きな野菜です。とろんと甘くなったパプリカに、クリームチーズを包みました。スパークリングワインとともに♪

ここえみ

パプリカとちくわを、塩麹をプラスしたマヨネーズでサラダにしました。マヨネーズと塩麹のまろやかさが、パプリカの甘さをぐっと引き出してくれておいしいんです♩ちょこっと副菜として、ぜひぜひお試しください♡

くにこキッチン

カポナータは白ワインビネガーと塩、きび砂糖を使って作ることが多いのですが、今回はキユーピー　Italiante バジルソースを使って作りました。手軽で美味しく仕上がりました。

富岡清美

鶏ひき肉とカラフルな夏野菜を合わせて、丼にしました。ご飯にもあう子供も大好きな甘辛味噌味です。10分であっという間にできるので、夏休みのランチにもぴったり！是非作ってみてくださいね。

あやか｜発酵×旬野菜

究極に甘くって、とろける食感...【とろっ甘 パプリカマリネ】　もはや、ご褒美なおいしさなんです！　パプリカの甘みを最大限に引き出すポイントは、丸焦げになるまでグリルすること。このパプリカ丸焦げになるまで焼いたことありますか？　このとろっとろになったパプリカにマリネ液を絡めると、これがもう.. 絶品なんです〜！　パプリカは、ビタミンＣも豊富で美肌・美白効果も ◎　夏こそ、食べてほしい美容野菜です。

ちい

揚げると油を多く使ってカロリーが気になるので少ない油で揚げ焼きにすることでヘルシーに仕上げました♪夏に何度も食べたくなる一品です！

四万十みやちゃん（宮崎香予）

箸休めにピッタリな一品です！ゴーヤの下処理をすることで苦みも少なくなりますよ♪よかったらお試しくださいね。

藤本マキ

パプリカって余ってしまうことありませんか？そんな時の消費にも重宝する、簡単副菜です。ビタミンたっぷりで抗酸化作用があり、血中脂質や細胞を酸化から守り、美肌にもおすすめです♪

moto

調理時間15分！暑い日でもがっつり食べたくなるさっぱり鶏胸肉と夏野菜の甘酢炒めです。さっぱりなのに、ご飯もどんどんすすむ味付けで、大人も子どもも喜ぶこと間違いなし。かどやの太白ごま油を使うことで、食材のうま味が引き立ちますよ〜！

はっち

粉チーズのこってりとにんにくの美味さが後を引くマリネが出来ました💐ついつい箸が止まらない、夏の作り置きです💫

aoi

ビタミンたっぷりなパプリカを美味しく食べる方法♩塩昆布やめんつゆを使って和風に仕上げたので、漬物代わりに食卓に並べるのもおすすめです！ピーマンは油で焼くことでビタミンを吸収しやすくなります！効率的に栄養が摂れる一品です！

sako（栄養士）

簡単！美味しい！ご飯がすすむ！♡ピーマン嫌いもたっぷり頂けちゃう味噌炒めです✨

両角舞【手をかけレシピ】

旬のゴーヤ、1本使うの意外と大変じゃないですか？気づいたら傷んでしまって泣く泣くサヨナラすることも…ピーマンの代わりに青椒肉絲にするともりもりたっぷり食べられます◎苦みが気になる方は塩と砂糖でもむのがおすすめ。

両角舞【手をかけレシピ】

おうちにある調味料だけでパパッと作れる簡単な炒め物です🦐野菜ももりもり食べられて、ごはんがすすむ味付けです。シンプルな料理の時はえびの下処理をするのがおすすめ。くさみが取れてプリッと仕上がりますよ◎

ここえみ

ナンプラーを焼肉のタレとオイスターソースに代えて作る、食べやすいガパオ風のひき肉のっけごはんです。鶏ひき肉は醤油麹で揉み込んでから炒めるので、パサつかずしっとり、そして香ばしく仕上がります。ごはんにあう甘辛味のひき肉とたまごを頬張れば、ひと口…またひと口と止まらなくなること間違いなし♩我が家でも大好評のひと皿、ぜひぜひお試しください♡

mayumillion

鮭とパプリカをコンロのグリルで一緒に焼き、あとはマリネ液で和えるだけの簡単マリネ！粒マスタードとはちみつを加えた絶妙な配合のマリネ液が最高に美味しくて、少し酸味が効いているのでパクパク食べれます。夏の食欲が低下ぎみにも冷やしていただくとよりおいしく♡ビタミンチャージもできますよ♪おもてなしにも◎

スギヤマ　ヒサエ

＼ご飯がすすむ♪夏の簡単おかず／彩り◎ボリューム◎柔らかジューシーな豚こま肉団子とパプリカの甘酢炒めです！甘酸っぱい味付けが食欲をそそる、夏にぴったりの一品♪ご飯もすすみます＾＾酢は黒酢を使ってもおいしいですよ♪

Rune吉村ルネ

パプリカはオーブンやノンフライヤ―で焼いて、そのままほったらかして冷めるまで置いてからマリネします。決して茹でたり水でぬらさないこと。簡単に本場のスペイン料理の前菜、アサードス・マリネドスが作れます。作り置きも出来るので、パン、バゲット、ベーグルにクリームチーズを塗り、のせるだけで美味しい朝食が作れます。また、パーティーメニューにも喜ばれます。口の中でとろける美味しいパプリカのマリネは絶品です。是非作ってみて下さいネ♪

Hanaco（はなこ）

毎年夏になると食べたくなる揚げ浸し。冷蔵庫で2〜3日は十分日持ちするので、作り置きやおもてなし料理にもおすすめです◎シンプルな調味料で旬の野菜を美味しく味わえる逸品です♪

二階堂まなみ

栄養豊富なパプリカをまるごと一個。食べすぎ注意！！のおいしさの、がっつり美味しい味噌マヨガーリックです。今回はパプリカは赤と黄色を半分ずつ使いました。色によって栄養素が違うのでミックスしてもいいですね^^

うさまる

冷凍野菜って普段使っていますか。野菜が高騰している時って、いいお値段すぎて買えないことが多いけど、冷凍野菜は比較的価格が安定しているから、買いやすいですよ。また、安い時に自分で冷凍しておくのもおすすめです。今回は、その冷凍野菜を使ってあっという間にできる青椒肉絲を作りました。冷凍なので火の通りも早い！時短に仕上がります。

emyo

フライパン１つで簡単♪カリッと焼いた厚揚げと彩り野菜をお酢を効かせた甘辛ダレで絡めました。酢が入ることで、濃厚だけどモリモリ食べやすい味付けに！食欲が落ちる夏場にもおススメです。安くても食べ応えもあるので節約にも！写真は、赤・黄のパプリカを半量ずつ使用。単色で作っても鮮やかで美味しいですよ♪

菅智香

栄養たっぷりのサラダです。作り置きもできるので、常備菜におすすめです。

大家 輝

さっぱりとフレッシュな夏野菜のソースと、ジューシーな鶏もも肉の旨味が最高に合う一皿。夏バテ気味の身体でも、しっかり食べられる元気になれそうなレシピです👨‍🍳

Yukiko

夏になると食べたくなる南蛮漬け。切り身を使い、調味料も3種類で簡単にしました。野菜を少しだけ茹でることで甘さアップ&玉ねぎの辛みを抑え、子供でも食べやすくしています☆

うさまる

ペペロンチーノというとパスタを連想するけど、野菜のペペロンも美味しいです！今回はブロッコリーとパプリカで作ってみました。ガーリックの味とオリーブオイルで野菜が甘くなってとても食べやすいです。

うさまる

夏になると食欲が落ちてくることありませんか？そういう時こそ、見た目も鮮やかなビタミンカラーで元気を出しましょう！！電子レンジで加熱して絞るので、塩気も少なくとても食べやすいサラダです。

misa

皮をむいてとろっとしたパプリカをマリネにしました。パリッとしたパプリカもおいしいですが、皮をむくととろっと柔らかい食感になり調味料の馴染みも◎昼飲みにぴったりな爽やか夏おつまみです☺

しょうこ

じめじめした日でもさっぱり食べれるお肉料理をイメージして作りました♪ほっとけるのに見た目も華やかでおもてなしにもぴったりです！手羽元は塩こうじのおかげでやわらかふっくら仕上がって、野菜の水分だけで煮込むのでスープの旨味はぜひ味見してほしいです！シンプルだけど素材の美味しさにびっくりしますよ！

さや🍅野菜ソムリエママ

3歳の娘の野菜嫌いに悩む日々でしたが、これを作ったところ、パクパク食べてくれて驚きました。「スチームべジ　魚介ガーリック味」のオイル入り調味料が野菜の苦味をマスキングしてくれるので食べやすいようです。味付け不要で、電子レンジで手軽に作れるのに、まるで手の込んだ一品のように思われるのも嬉しいポイントです。余らせがちな野菜も、スチームベジと出会ってからは、無理なく使い切ることができるようになりました。