「ご飯のお供」のレシピ261 件

久保 たかひろ

お酒のアテにもご飯のお供にも美味しい、ししとうと豚肉の甘辛炒め^^ミニトマトの角切りをのせて、夏にさっぱりと召し上がれるようにしてみました。作り置きにもお弁当のおかずにもオススメです！

ゆうだい

男が好きなホルモンの味噌炒め。この夏、ビールが進みすぎること間違いなし！甘辛い味噌ダレは、ホルモンとの相性抜群！他にも牛肉や豚肉、好きな野菜と炒めても美味しいですよ。

suzuka

今が旬のなすと大葉を使ったやみつきレシピ★これだけでご飯何杯でもいけちゃいます！！笑旨みがぎゅーっと詰まったなすでくるんとご飯を巻いて召し上がれ♪お酒のおつまみにもピッタリ！作り置きもオススメです☆

ゆうだい

主夫自慢の煮卵をご紹介。ニラとショウガとにんにくだれで漬け込んだ煮卵は絶品！お酒のアテにも良し。そして、あつあつの白飯との相性はまさに史上最高です！タレは素麺つゆのアクセントとしても使っていただけます。失敗しない半熟卵の作り方も記載しています。簡単ですのでぜひお試しください♪

sako（栄養士）

とうもろこしと手羽先に甘辛だれがベストマッチ♪おかわりしたくなる一品♡

長谷美穂

あっという間にできちゃう1品♡ピーマン今丁度安くて、美味しいですよね♡たっぷり入れて栄養摂取♪♪もやしでかさましのおかげでボリュームアップ✨もりもり食べて暑い夏を乗り切りましょう♪

maki（まき）

ごはんが止まらなくなる、ちょっぴりキケンな一品です♪大葉の爽やかな香りが夏らしくて、食欲が出ないときにもピッタリ。簡単で彩りがキレイなので、ごはんにのせたりおにぎりにも。大葉の大量消費にもオススメです。

RINATY（りなてぃ）

甘辛味のかぼちゃのきんぴら！ごはんのお供にぴったりなしっかり味の副菜です(^^)/これだけでごはん１杯食べれそうな、甘辛な１品になっています♡

あーぴん（道添明子）

★【きゅうりのピリ辛しょうゆ漬け】みんなご存知きゅうりのお漬物です。しょうがたっぷり入れた《即席漬け》です。待ち時間なしで、作ったそばから食べられますが、2時間から一晩おくとべっこう色に漬かったきゅうりになります。★ご飯のお供、お弁当にも、おつまみにも最適です。★漬け汁にうま味調味料の〈味の素®︎〉を加えました。味を引き締めたい時に、塩ひとつまみを加えます。〈塩ひとつまみ〉は3本指で掴んだ量＝約1g＝食塩相当量はおよそ1g〈味の素®︎〉5ふり＝0.5g＝食塩相当量0.15gかなり減塩出来ることになります。

RINATY（りなてぃ）

身近な材料で簡単副菜(^^)/すぐに作れて調味料も少なめ！なのにご飯との相性抜群なやみつきになる1品♪お弁当おかずにもおすすめです♡

むっちん（横田睦美）

旬を迎えたきゅうりを使ったカリポリ止まらないおつまみです。ピリ辛味でビールやごはんと相性抜群！5～6本で作ってもすぐ食べきってしまうのでぜひ多めに作ることをおすすめします。

のりP (noripetit)

火を使わずレンチン♪で作るので暑い日でも簡単‼︎楽チン♡ポリポリ♪おいしくてお箸が止まらない！ごはんも進みます♪

yAsu*

ふわっとやさしい生姜の香りとお味噌の風味、そこに甘辛い味が加わり、ごはんがすすみ過ぎちゃいます😋茄子をしっかり焼き、合わせ調味料にお水を加えて少し煮詰める事で茄子がとろとろやわらくなりとても美味しいです♫

maki（まき）

紫蘇の消費にピッタリ！甘酸っぱくて爽やかな香りの虜になること間違いなしの一品です。みりんが効いているので、酸味が苦手な方でも食べやすいです。彩りもキレイなので、おにぎりなどお弁当にもオススメです♪

サワちゃん

さっぱり美味しいごまがたっぷりのまぐろステーキを紹介します。ポイントはポン酢のさっぱりした味付けにごまの風味のバランスが口の中に広がってご飯に合う一品です。お酒のおつまみにもなる一品なので、ビールのお供にいかがでしょうか。このレシピで笑顔になってくれたら幸いです😋👍🏻

あみん

最強にご飯が進みすぎて、おかわりが止まらん！もう1杯目から丼茶碗でガッツリいっちゃってください。しっかりと煮絡め、ナスと玉ねぎはくたくたの味は染み染み。最後はとろみをつけてとろんとろんに仕上げました。反則レベルなほど美味しいがっつり一品！是非一度お試しくださいね～♪

まこりんとペン子

お買い得価格の牛肉で絶品「牛肉のしぐれ煮」！作り方は簡単！生姜と湯通しした牛肉をサッと煮るだけ！シンプルなのに、口に含むと牛肉の旨みや生姜の風味、甘辛い出汁の旨みがたまらない美味しさ♡ご飯のお供やお酒の肴、お弁当や丼、うどんに･･･と常備しておくと大活躍間違い無しです！

藤本マキ

昆布茶を使ったまろやかな味わいの、千枚漬けのような味のかぶのお漬物です。今回は春のかぶを丸ごと（葉も含めて）使っています。春のかぶは、冬のものに比べて少し大きめで柔らかいのが特徴です。葉ごと使ったお漬物は、ご飯がより一層進みます♪日持ちは冷蔵庫で約一週間です。

kikusuzu／菊地美鈴

実山椒を入れた牛肉佃煮は熱々ご飯のお供やお弁当・おにぎりの具としても美味しくいただけます。

スギヤマ　ヒサエ

レンジでぱぱっと完成！ご飯のお供に最高の自家製なめたけです。あと一品欲しい時に大活躍します。ポイントはお酢を入れること！お酢を入れることで味にメリハリが出て美味しくなりますよ。(酸っぱくはなりません)簡単にすぐ出来るので是非お試しください。

asuca

鯵（あじ）のなめろうのサーモンバージョンです。巻き寿司の具や軍艦巻きに使うと子供も喜ぶ一品に。そしてお酒もご飯も進む美味しい副菜としても。5分あれば作れますのでぜひお試しください。○大葉には免疫力アップの効果があり、老化防止や生活習慣病の予防にも期待できます。○ねぎは血行をよくし、肩こりや疲労回復にも効果が期待できます。 消化液の分泌を促す働きもあります。○サーモンには疲労回復や免疫力アップ、骨・関節と目の健康を維持、子供のADHDの予防、そして嬉しい若返り効果が期待できます。

藤本マキ

作り置きしておけば、お弁当や朝ごはん、後一品に困った時に便利な、茄子と厚揚げの照り焼きです。多めのごまで香ばしく、甘辛い味でごはんがすすみます♪日持ちは冷蔵庫で約3日です。

ゆうだい

ご飯に抜群にあう最高のとろろ『飲む夏野菜』！キュウリ、ピーマン、ミョウガとシャキシャキとした食感がたまらないフレッシュな夏野菜と、長芋とオクラのネバネバでかきこんでいく！しらすとポン酢の旨味も凝縮され、ご飯にかけても麺にかけても相性抜群の一品です！食べ出したら止まらない一品なので、是非一度お試しください♪

mayumillion

このタレの配合最高！です！無限に食べれちゃう箸が止まらないナムルです！白ごはんのお供にも！おつまみにも！ズッキーニは塩もみして熱を加えず調理します。もやしはレンチンで簡単！時短！スーパーでお求めやすくなりだしたズッキーニ！お求めやすいもやしと合わせて節約レシピ♪

松山絵美

とにかくお酒もご飯も進みます。海苔、紫蘇、に巻いても、そこにクリームチーズを入れても最高！！辛党さんは、激辛粉唐辛子でもＯＫ！少し心配な方は一味無しでもＯＫです。にんにくは今回みじん切りにしましたが、すりおろしでも美味しいです♪薬膳効果☆イカ…気や血を補う。月経不順や貧血に、動脈硬化や高血圧予防に、疲労回復、老化予防に。☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に 

シゲパピ

●人気の「カレー風味」「照り焼き」の組み合わせで、白飯との相性バグツン（白飯食べ過ぎ注意ですね）

金子美和（さとみわ）

お弁当に入れると旦那さんも喜んでくれる美味しい卵そぼろ。これだけでご飯が何杯でも食べれそうな美味しさです。5分くらいで作れるので朝のお弁当作りにも嬉しいです♡

金子美和（さとみわ）

茄子にはカリウムがたっぷり！むくみを解消したり、高血圧の予防におすすめです。茄子には体を冷やす性質があるので、体を温めてくれるネギや生姜を加えてバランスの取れた一品に仕上げています。他にもナスニンというポリフェノールが含まれているので目の疲れにもおすすめ！高血圧ぎみの旦那さんや自分のむくみ予防に欠かせない簡単おつまみ☆

シゲパピ

●冷蔵庫に余っているきのこ類の使い切りレシピ！●炒めて合えるだけ。ごはんのお供におすすめです。

はらしおり

せっかく漬けたのに白菜の苦味が残ることがありませんか？そうなる前に、塩で揉んでみましょう！塩揉みすることにより白菜の水分が抜けて苦味を抑えてくれスッキリとした味わいに。そしてシャキシャキ感も残すことができます！丼ものの時の箸休めやサラダ代わりにおすすめです。