「ひよこ豆」のレシピ159 件

山本路子(みるまゆ)

包丁も使わず、加熱もなし。ちぎって、混ぜて、乗せるだけ！とにかく簡単！ホクホクのひよこ豆とシャキシャキのレタスをカレー風味の丼レシピで味わいます。

榎本 美沙

乾燥ひよこ豆を戻してあとは材料と撹拌するだけのフムス。アボカドとカイエンペッパーアレンジで、チップスなどにも合います。

榎本 美沙

乾燥ひよこ豆を戻してあとは材料と撹拌するだけ。バケットと一緒に食べるのがオススメです。

榎本 美沙

ラム肉を粗くミンチにしたラムミートボールは食べ応えたっぷり！お野菜もたくさん取れる煮込みです。

庄司いずみ

ささがきごぼうと細切りのにんじんを炒めて味をつけただけ。ごく普通のおかず、ふつうのきんぴらなのですが、水煮の豆を粗くマッシュし、挽肉気分で合わせると、うまみがグーッと増しますし、豆の甘みでみりんや砂糖をいれずとも味がぴたりと決まるのです。大豆ならしっとり味になりますが、ひよこ豆のポクポクした食感と甘みもとってもいいですよ。

ヤミー

南インドのスパイシースープ「サンバル」風の野菜たっぷりスープカレーです＊「サンバル」は、タマリンドを加えた酸味と豆と野菜のうまみが特徴。仕上げに油で香りを立たせたスパイスをジュッとかけるので、とても香りが良いです＊作りやすいようにタマリンドは梅干しに、仕上げのスパイスはマスタードシードと赤唐辛子のみとシンプルにしました＊とっても美味しいので、季節の野菜で作ってみてください＾＾

ひなちゅん

お肉の代わりに畑のお肉といわれる大豆（ひよこ豆）を使いました。もちろん、大豆でもＯＫですし、鶏肉を加えて頂いてもOK。

庭乃桃

大きなお鍋でコトコト煮込む、真っ赤なボルシチ。お肉の出汁を吸い込んだ野菜とビーツの甘みが混ざり合い、体にじんわり、しみこむようなおいしさです。今回はひよこ豆も加えてアクセントに。

sumisumi

鶏手羽とひよこ豆でなんちゃって親子煮込み・・・

高橋 善郎

スモークの香りがうっすらとするほっくり香ばしい焼きチーズカレーです。ごはんにも下味をつけることで食べた時により一体感が生まれます。パパっと準備してあとはオーブン任せ。時間がないときにもオススメです。

笠原知子

かぼちゃにひよこ豆を入れました。クミンシードがアクセント。

大迫 祐子

簡単に作れ、クミンの香りがアクセントになりとっても豪華でディナーにぴったりの一品です。

築山紀子

豚肉とお豆をワインとトマト・ハーブで煮込みました。切って煮るだけの簡単調理です。飲み残した赤ワイン消費に！

おおもと のりこ（大本紀子）

ヴィーガンソフトを使って、フムスを作りました。ディップにしたり、サンドイッチにしたり、お好きな食べ方で食べてください。

Rune吉村ルネ

ちょっと手間が込んでるように見えますが、意外と簡単に作れます。お腹がすいたときにササっと作れるのも嬉しいです。ビール、ワインとともに、また老若男女に喜ばれるのでお勧めです。

松井さゆり

ほくほくのかぼちゃとひよこ豆が入ったスパイシーなカレーです。

小澤 朋子

パクチーの風味を楽しめ、ひよこ豆で食感とボリューム＆栄養価アップのさっぱり美味しいコールスローサラダです。ビニルにざばーっと入れてシャカシャカすれば完成！ヘルシーで、美容にも夏の疲れにも効果ありです。

西岡 麻央

ほのかなパクチーの香りがクセになるフムスです。

山本路子(みるまゆ)

煮込まず簡単！即席&時短で作れる嬉しいカレーレシピ！夏らしい美味しさをしっかり堪能できます。

前田なおひろ

先月六本木のイベントでモデルの kouka さまがチョコレート味のフムスについて語っていたので、試しにつくってみました。生姜とはちみつを効かせて。スプレッド代わりにパンに塗ったあと、砕いたアーモンドとローチョコレート、炒ったキヌア、フレッシュミントをのせました。ひよこ豆でつくるチョコレート味のパテ

前田なおひろ

生のにんにくが苦手なので炒めたものを投入してフムスをつくってみました。刻んだバジルとチェリートマトをトッピングしました。ひよこ豆たっぷりのヘルシーなパテ

庭乃桃

ヘルシーなのに、深いコクと食欲をそそる味わいがやみつきになるフムス（ひよこ豆のディップ）。もとは中東やギリシャを中心とする地域の伝統料理ですが、ご家庭でもとても簡単に作れます。あと引く味なので、そのまま食べたり、パンや野菜に添えたり。軽食やおつまみにもおすすめです。

前田なおひろ

大葉と生姜を使った和風のフムスをつくってみました^^。生のニンジンにのせたり、グリーンサラダのドレッシング代わりにしたりしてみました。ひよこ豆たっぷり。リッチな食感のおやつに。

松尾絢子（ちきむん）

ニョッキを揚げてもちもちした食感にします！ひよこ豆と玉子のほんのりとした甘さをピリ辛なチョリソーが引き立てます。クミンを香らせてちょっとエスニックな仕上がりにしました

Rune吉村ルネ

スパイスの香りとパイナップルの爽やかな味が暑さを吹き飛ばしてくれます。お客様におもてなしの一品としてお勧めです。野菜がたっぷりと入り辛くないので辛いのが苦手な方やお子様にも大変喜ばれる一品です。

Rune吉村ルネ

アメリカでスタンダードなヒヨコマメのディップです。ハーブを入れてパンや野菜などにつけて頂きます。

Rune吉村ルネ

メキシコの唐辛子とタイのレッドカレーを混ぜたら最高に美味しいレッドカレーが完成しました。ヒヨコ豆のほっくりと優しい味わいが、揚げたてのおこげにピッタリ。おこげとレッドカレーを合わせるのはタイの食べ方です。

Rune吉村ルネ

ハムと炒めた玉ねぎ、ひよこ豆をブレンダーにかけるだけ。忙しい主婦にとって大いに助かるレシピです。バゲットやサンドイッチにしたり料理の幅が広がります。

Rune吉村ルネ

牛肉をコトコト煮込むこと３時間。肉質が柔らかくなったところにヒヨコ豆を入れて卓上で煮込みながら頂きます。小麦粉がほんの少し入っていますがあっさりとして鍋向きです。

Rune吉村ルネ

スペインのヒヨコ豆を使った家庭煮込み料理です。スペインのチョリソを使って煮込むのですがメキシコチョリソで代用。あればスペイン産のを使ってください。大変美味です。