野菜
肉
魚介類
フルーツ
調味料・油
ごはんもの
汁もの・スープ
肉料理
お菓子・デザート
野菜料理
パン・お食事パイ
麺類
「ゆず」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2023/01/08
20分
デザートノンオイル・米粉で作る、ゆず味のふわふわの蒸しカステラケーキです。出来立てあつあつを食べる冬のおやつです。柑橘系の皮は免疫アップ・風邪予防の効果があります。弱火で蒸かして火が通ったら火を消してください。1個分 109kcal 脂質2.2g たんぱく質3.2g
2022/12/26
15分
主食鯛の旨味が溶け込んだそばのおつゆにゆずの果汁を加えた爽やかな大根おろしがあとをひく美味しさ一年の締めくくりにほっこり頂く上品なお蕎麦です。
2022/12/19
15分
主菜★【大根1/2本使い切り、大量消費レシピ】皮むき器(ピーラー)で切るだけ!4つの面から切り、中心のやわらかい部分はだんだん切りにくくなるので、大根おろしにして薬味にします。★ゆずも加え、酸味が効いているので塩を減らしても薄く感じません。大根とゆずも相性バッチリです。★【うま味調味料「味の素®」を使って減塩おかず】・お肉の下味に5ふり・大根に3ふり・大根おろしに2ふり合計3回、計10ふり(1g)使いました。豚肉の下味の塩分は「味の素®︎」のみ。塩は使わず減塩になり、うま味が増します。大根おろしにも「味の素®︎」を加えることで辛味が和らぎ、うま味が増します。
2022/12/18
15分
主菜冬になるとゆずをいろんなものに入れたくなる季節です^^ほっこりあんかけ炒めに加えるのが特におすすめ!簡単に冬の味わいを楽しめます!ご飯にもお酒にも合う冬のおつまみごはんです^^
2022/12/12
15分
副菜実家で柚子が沢山できたらしい。なのでいっぱい送ってもらったのですが、せっかくなので柚子を使った一品を。柚子と言えば幽庵焼きかなぁと思ったのでその案を採用です。ただ魚は高いのでケチケチします。何と油揚げで作る幽庵焼きです。これがまためっちゃうまい!魚よりうまいんちゃうか(笑それは言いすぎか?(^^;ちなみに柚子は輪切りで皮ごとのせて焼いているので苦みがあるわけです。そりゃ娘は嫌うだろうと高を括っていたら、まさかのバクバク。子供の好みってのはわからんもんですなぁ・・・
2022/11/29
10分
デザート生くるみのほどよい苦味とゆずとスパイスがふわっと香るくるみのキャラメリゼは、大人な味わいのスイーツです。難しいキャラメリゼも本みりんを使うことで分量配分から作り方も簡単に出来て、マイルドな甘味でくるみの味わいもしっかりと感じられます。ワインなどお酒のおつまみとしても!クリスマスの手作りプレゼントなどにもオススメです!
2022/10/27
15分
主食◉ゆず果汁100%の瓶詰めと醤油を合わせて料理に使ったら美味しくて、肉巻きおにぎりの調味にも使ってみました。・超薄切り肉なので、ご飯と一体化して柔らかく“超”美味しい肉巻きおにぎりになります。・ロース肉は脂が少なく、ゆず果汁効果で仕上がりはさっぱりと香りよくいただけます。・お弁当に入れると冷めても美味しく満足感があります。・残りご飯救済にも役立つレシピです。
2022/03/29
25分
汁物🌸新生活が始まる、新たなダイエットのスタートに🌸旬の食材「ふきのとう」を使った、新しいダイエットスープです。フワリとほろ苦さと奥深いゆずの香り、口に入れると絶妙なハーモニーを奏でながらお腹をポカポカにしてくれます☺️.*・゚新しいふきのとうレシピをお探しの方も、このスープが役に立つことでしょう🌷
2022/03/21
5分
副菜余った白菜がある時にオススメ!パパッと♪あと1品柚子と果汁と皮でさっぱり味の決めては塩こんぶ♡作り立ても美味しいし、冷蔵庫で漬け置いてもまた美味しいです!レシピの分量くらいは箸が止まらず2人でもペロリと食べれちゃいますよ♪多めに作るのがオススメです♡