「焼き魚」のレシピ179 件

さくらいゆか

バットすら不要！衣の分量も覚えやすい1:1:1！パサつきがちな白身魚もふりかけ衣をまとわせてしっとりと！ザクザク食感とアーモンドの香りも加わり、お手頃価格の白身魚がぐっとバージョンアップしますよ◎　#お弁当おかず

だんどり

みりん黒胡椒漬け。お弁当用の焼き魚をレンチンで作ってみました。

だんどり

サバを美味しくアレンジしました。

YURIKO（ゆり子）

フライパンで簡単に作れる『焼きししゃも』のレシピです。クッキングシートを使えば、焦がす心配もなく、後片付けもラクチンです！香ばしく焼いたししゃもは、マヨネーズ３種(黒こしょう・七味唐辛子・カレー粉)を添えて、いろいろな味をお楽しみいただけます。3歳の息子も大喜びでパクパク食べてくれました。★こんな人におすすめ□魚料理は面倒だと思っている人□魚不足の人ししゃもは骨までまるごと食べられるのでカルシウムがたっぷりです。育ち盛りのお子様や骨粗鬆症の心配があるご年配の方におすすめの食材です。

だんどり

舞茸の風味で調味料不要。

平川ちあき/chiaki3

・少し小さめの切り身をスーパーで見つけました。お弁当にぴったりだなと思い即買ってきました。・下処理を夜済ませ、一晩ニンニク醤油に漬け込むだけ、翌朝米粉をふって焼くだけです。・お弁当は買うと時間もお金も無駄に使い、小さめサイズのブリが美味しいお弁当の主菜になります。・少しお手頃価格のものを見つけてはお弁当に入れる・・そんな工夫が家計に優しい♪

レナ♪

ご飯が進み、お弁当のおかずにもおすすめの西京焼きです。

アヤコ

うま味たっぷりな昆布茶で作った漬け汁が鮭とよく合います！パサパサな鮭の救世主にも！

福原ゆり

丸のままの魚を調理する時や、スーパーに売っているアラを調理する時に頭は兜焼きにするととても美味しいですよ♪スーパーは魚のアラだけだととても安価ですし、頭は割った状態で売られていることが多いのでそのまま焼くことができて便利です。また、大きな魚を釣ってきて頭の調理に困ったときも兜焼きはおすすめです。頭を包丁で割るのが難しい時はキッチンバサミを使うと簡単に割ることができます。

ともきーた (伊藤 智子)

材料も工程も少ない、簡単すぎるレシピ♡ししゃも、もちろん普通に焼いても美味しいですけど、カレー風味も美味しいですよ♡ビールのおつまみにピッタリ！子供も大好きな味です！お弁当のおかずにも♡

菅智香

お弁当やおつまみにぴったり！塩鮭のはちみつ醤油焼きレシピです。濃いめで甘い味付けは冷めてもおいしい！白米とも相性バッチリですよ。

どめさん

ほんのり甘みもある味付けとゴマの風味が絶品！ご飯との相性もばっちり♡ぶりの身もふっくらおいしく仕上がります♪下味冷凍しておくと便利ですよ◎

みいこ

カレー風味とコーンマヨで、お子さまの好きな魚料理になりそうな一品です。香ばしい香りが食欲をそそります。ぜひお試しくださいね。

どめさん

下味冷凍することでタレが鮭に染み込んでご飯とも相性ばっちり◎下味冷凍の作業自体は5分あれば作れますよ。まるで料亭のようなコクのある味わいで絶品です！お弁当のおかずにもおすすめですよ♪

どめさん

定番料理ブリカマの塩焼き。臭みをしっかりと取ることでおいしく食べれますよ♡身もふっくら最高です♪

だんどり

鯖のゆず漬け焼き。フライパン焼き前に味をつけしました。風味よく仕上がりました。

ちゅらRecipe🍰

フライパンで鮭を焼くのは難しいです。なんとか美味しく食べようと、ポワレの技法を応用しました！手間はかかりますが、本当に美味しく食べられるので是非一度試してください♪

花 kitchen

にしんと言えば、身欠きにしんを思い浮かべますが、生にしんを見つけたので下味冷凍に。子どもでも食べやすい味付けにして仕上げました♪おいしかった様子で、たくさん食べてくれて母としても大満足◎

coto

【ほんのり甘い♡調味料2つでいつもの鮭がワンランクアップ🐟🧡】鮭をみりんとお醤油に漬けるだけなのですが、ほんのり上品な甘みが足されていつもの鮭が美味しくいただけるレシピです🥢✨焼く時はフライパンにクッキングシートをひけば焦げ付いたりくっついてボロボロになる事もなく、後片付けも楽ちんです(^^)👌

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

カレー味に味付けしてパリッとふっくら焼けたサバはご飯との相性◎いつもの焼きサバがさらに美味しくなります♪

sako

甘辛バター醤油が鯖にとてもよく合います！お箸が止まらない美味しさです♡

花 kitchen

下味冷凍ストックで、手軽にメイン料理が完成！最初に仕込む手間はありますが、時間があるときに作っておけばあとは解凍して調理するだけ！今回は、シンプルだけれど美味しい！鯖の甘塩麹漬けを作りました。ぜひ作ってみてくださいね♪

おねこ

【噛むほどに広がる鱈の旨味に舌鼓】渋い旨さです。臭みなく、でも鱈の旨味がしっかり!!炊き立てのごはんに。日本酒や芋焼酎、ビールに。◎コクある仕上がりにしたい時、バター（分量外）を溶かしたフライパンで蒸し焼きにすると、また違うおいしさが味わえます。

ともきーた (伊藤 智子)

タルタルソースは大葉たっぷり！梅とすし酢のほどよい酸味が加わり、さっぱりした和風味でめっちゃ美味しい♡たっぷりのタルタルでお魚苦手な方も食べやすいと思います♡魚は味がついていなければなんでも合うと思いますので色々お試しください♡

RINATY（りなてぃ）

フライパンで手軽に焼き鯖を♪フライパンでもふっくらとジューシーに鯖を焼けます♡和食が食べたい！魚が食べたい！そんな日にどうぞ( ᵕᴗᵕ )☆

RINATY（りなてぃ）

フライパンでお手軽に簡単お魚和食♡焼き鮭にバターポン酢を絡めてお召し上がりください♪とってもご飯が進みますよ(^^)/

ふしゆか

たら調理の3大お悩み・臭み、パサパサ、身崩れを、ヨーグルトが解決！たらをヨーグルトに漬けると、生臭さなく、ふっくらしっとり焼き上がります♡漬けだれには、マヨネーズの代わりにヨーグルト使うことで、低カロリー+低脂肪＝ヘルシー☆淡泊なたらも、ヨーグルト、味噌、すりごまのコクで、満足感高めに！トースターを使うとノンオイルでひっくり返さず焼けるので、脂質オフしつつ、ボロボロを避けられます♪まとめて何食分か下味保存するのもおすすめ！食べたいときはトースターで10分焼くだけ♪

えつこ

さんまを絶対おいしいトッピングで焼きました。お弁当にもいいですよ。

えつこ

焼き鮭を利用した、お酢とゴマの旨みで食べる、ヘルシーなサラダです。我が家では鮭が一切れ余ったりするので、リメイクして使い切っています。サラダの具材としても合います。

だんどり

味の素でうま味炒め。鮭のフライパン焼きと一緒に小松菜を炒めました。https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/410053