「いんげん」のレシピ492 件

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

柔らかい豚肉とシャキッとした食感の野菜に甘辛いタレを絡めてご飯に合う一品になりました！フライパンで炒めるだけで簡単！

sako（栄養士）

簡単に出来上がります。作り置きにもどうそ♪

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

牛肉といんげんに甘辛いタレを絡めて炒めたご飯に合うおかずです！フライパンで簡単にバランスのよい一品が作れます♪Instagram→＠maron.kitchenに作り方の動画を載せています

美桜

元々は中途半端に残ったカニカマを消費したくて考えたレシピです。カニカマの旨味がいんげんに混ざり炒り卵が1つにまとめてくれます。いんげんは塩ゆでする事でより深みが増します。

kikusuzu／菊地美鈴

蜂蜜レモンの甘酸っぱさと粒マスタードがしっかり目に焼いたチキンにとても合います。見た目も華やかですので、おもてなしにも良いと思います♪

こじまぽん助

ビーフシチュー、なんとなく作っていませんか？そんなあなたに贈りたい！家庭でできる究極のビーフシチュー。

スギヤマ　ヒサエ

定番のごま和えを、ごまたっぷりの美味しい和え衣でどうぞ。この和え衣はほうれん草のごま和えにも同じ配合で使えます。覚えておくと便利ですよ☆ぜひお試し下さい🙋

のりP (noripetit)

パパッと♪和えるだけ！ワンパターンになりがちな『いんげんの和え物』のバリエーションを5種まとめました。全て5分もあれば完成の簡単レシピです♡

fujinoniji 越野美樹

ごまとおみその風味が香ばしいごまみそ煮。淡白なお野菜にコクが加わり、ぐんと食べやすく、ご飯が進みます！

久保 たかひろ

いんげん豆が出回る秋にきんぴら風に甘辛く炒めて、秋のおばんざいを作ってみませんか？^^今回は、いんげん豆でもモロッコインゲン豆という平たくて大きいものを使っています！よく見かけるいんげん豆でも問題ありませんのでぜひ作ってみてください！

Natsu

じゃがいもといんげんをオイスターで炒めたご飯にも合うこってり味の副菜レシピ(*^-^*)じゃがいもはレンジで茹でて時短♪こってり味なのでさっぱりなメインおかずの付け合わせにおすすめです。

ちおり

色鮮やかな野菜をしっとり柔らかなカナダビーフで巻き、ステーキ味に仕上げました。ビーフのうま味、パプリカのジューシーさ、いんげんの食感もありとても美味しいです。切り分けた断面の彩りも良いのでお弁当にもピッタリですよ。

ふじたかな

インゲン豆の甘みが引き立つシンプルな卵炒め♪彩りもキレイな優しい味の副菜です。お弁当のあと一品にもおススメ♪

野島ゆきえ

口の中でお出汁がじゅわーとあふれる高野豆腐の煮物。パサつかず、しっとりと仕上がります。お出汁の美味しさが染みる、定番のお味です。

中平真紀子

鶏そぼろと炒り卵を乗せて、どんぶりにしました。鶏そぼろの甘じょっばさと卵のやさしい甘さの組み合わせは定番の美味しさです。鶏そぼろは、冷蔵で約4日間、冷凍で約1ヵ月保存ができます。お弁当にもどうぞ。

るみ

子供も大人も大好きな味！カレー醤油味が食欲もそそり、お箸がすすむおかずに…。定番の甘辛味もよいですが、いつもの醤油味にカレー粉をたしただけでできる肉巻きも絶品です！今回はいんげんを巻きましたが、色々な野菜を巻いていただいて大丈夫です。カレー風味の肉巻きを是非召し上がってみてください。

Natsu

バターのコクが美味しいジャーマンポテトです(*^-^*)じゃがいもをラップをしてレンジで加熱することでホクホク食感になるプラス時短、洗い物を少なくできます♪いんげんとウィンナーで彩りもよく副菜にぴったりです！

MARI

お肉は少なめでも、ご飯がすすむメインおかず的にもおつまみ・副菜にも万能な、がっつり系♪お肉に片栗粉をまぶして仕上げることで、味がしっかり絡みお買い得のお肉もしっとり仕上がります。冷めてもおいしいので、時間差のあるお食事やお弁当おかずにも人気！気分に合わせて、ひき肉や牛肉仕立て、生姜を千切り生姜に変えてアレンジもおすすめです。

RINATY（りなてぃ）

かぼちゃといんげんの胡麻和えです☆かぼちゃの甘みといんげんの食感が美味しいレンチンで作れる簡単副菜です！是非お試しください♡

RINATY（りなてぃ）

人参といんげんの彩り綺麗なシンプルな胡麻和えレシピです！あと1品ほしいときのちょこっと副菜におすすめです☆

るみ

ごま風味の濃いめの甘辛味噌味がいんげんによく絡み、ご飯もお酒もすすむ1品になっています。5分で完成簡単副菜！作り置きにも便利です。今回は液状味噌(マルサンアイ 鮮度みそ赤だし)を使用したので、味付けも簡単、味噌を溶かす手間も省け滑らかに仕上がります。液状味噌は使い勝手もよいのでおすすめですよ！

北村みゆき

少ない材料で、簡単にすぐできる【いんげんのくるみ和え】です。コクのあるくるみ味噌といんげんがよく合います。冷蔵で３～４日もつので作り置きやお弁当にもおすすめです。

栄養士：木内由紀

いんげんは茹でるより、炒めたり、天ぷらにして食べるのが好きです。この季節のお弁当にも「茹でる」よりおススメ！お弁当に良く作った磯辺揚げを焼いて作りました。磯の香りにだし風味のサクッとした衣にみずみずしいいんげん、5分で焼き天ぷら、お弁当にもどうぞ！

Natsu

厚揚げを使ったヘルシーでボリュームのある副菜♪ツナとケチャマヨなのでご飯にも合う(*^-^*)味付けもケチャップとマヨネーズ、塩こしょうだけなのでとっても簡単です！

kikusuzu／菊地美鈴

甘酢和えのさっぱりに黒ごまが入ると満足感ある和え物になります。

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

なめらかな食感の豆腐と下味をつけた野菜が美味しい白和えレシピです。酢のかわりにマヨネーズでまろやかな酸味を加え、ほんのり甘さのある味付けで子供もパクパク♪白和えとは白い豆腐や白ごまなどで作った和え衣と野菜などの具材を混ぜ合わせることから、白い衣をまとったような甘い味付けの一品です。この衣に使われる木綿豆腐は絹ごし豆腐に比べて水分が少ない分、たんぱく質や脂質が多くカルシウム・鉄分・ビタミンE・食物繊維などが多く含まれています。カルシウムは絹ごし豆腐の約3倍弱・ビタミンEは約2倍含まれており栄養豊富な食材です。

ぐるまん食堂

いんげんにちくわを加えて、きんぴら風の甘辛炒めを作りました。いんげんって地味な野菜で、量の割に値段が高いのですが、栄養素は豊富。βカロテン…疲労回復マグネシウム…骨格を強化するカルシウムや筋肉の正常な収縮を促すマグネシウム。アスパラギン酸…アミノ酸の一種で、疲労回復や美肌効果。食物繊維…腸内環境を整え、善玉菌を増やす。カリウム…利尿効果があり、余分な水分を体外に排出し、まあナトリウムを排出してくれる。　　　　　　むくみの解消。

ともっち

★夏の疲れ防止・美肌美白・腸活にたっぷり野菜のサラダを作りました。★野菜を細かく刻む事で苦手な野菜も食べ易くなり、芋類の甘さ・ナッツの香ばしさとコクが旨さが増します。★サラダだけで満足するボリューム感ありでヘルシーな一品です。★家庭菜園で採れた野菜の大量消費メニューです。

栄養士：木内由紀

レモンの消費の勢いが止まりません！最近のお気に入りは「レモン＋味の素Ⓡ＋玉ねぎ」[ブルブルってスッパー]のレモン汁が、旨レモンに変身するから、すごく気に入っています。今日はツナと合わせて、パパっともう1品！さわやか旨い夏のおかずです。ちょこっとお醤油たらしてもニジュウマル。ビールにもワインにもチューハイのお供にもどうぞ。旨ツナレモンはドレッシング感覚で、たっぷりサラダや蒸し野菜等と一緒に混ぜて使っても。

村越仁美

✓津軽の夏のふるさとごはんのご紹介です。✓ささげ＝いんげん　でんぶ＝炒め煮のことを言います。✓一般的には、ささげを千切りにして、油揚げと一緒に炒め煮にすることが多いです。✓ご飯が止まらなくなる美味しさ。あと一品にもおすすめです。