「さば」のレシピ1008 件

くみ

鯖を使ったお料理は、味噌煮や塩焼きなど、パターンになりがちですよね。どんなに美味しいお料理でも、「飽き」により、美味しさが感じられなくなることってありませんか？私はあるあるです^^;このレシピは、いつもの鯖料理に飽きてしまった！という方におすすめです。レンジ調理ですが、しっかり下処理を行うことで、お魚のくさみも緩和され、コチュジャンの辛さと鯖がベストマッチ♩レンジ調理後、耐熱皿のままで食卓に出せるのも良いところですよ♡よろしかったらお試しくださいね。

ユミィ

サバの味噌煮というと面倒というイメージがある方もいらっしゃいますが、フライパンで簡単に味噌照りのように仕上げるとあっという間に仕上がります✨️冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです🍱ごぼうやにんじんを加えることにより、野菜もたくさん取れますよ😊

ふじたかな

～冷凍のサバの簡単美味しいアレンジ～レモンガーリックソースは香りよくてサバの脂ともよく合うさっぱり食べられる簡単なソースです。子供にも安心して食べさせられる冷凍の骨とりサバは魚料理の定番！アレンジを覚えておくとマンネリ防止に便利ですよね😊

maina (米山真衣)

＼超簡単！旦那さんも大満足の鯖のみぞれ煮／おろし煮の煮汁は電子レンジにお任せ♪15分以内でできるとっても簡単な魚料理です！！少し甘めの出し汁が絡んで、ご飯のおかずに最適です♡

内田有紀

野菜がもりっと食べられて満足感があります。酸味や生野菜が苦手な小さなお子様は、焼いた塩鯖の状態でとりわけもOK！

うさまる

魚が苦手な子供のために、食べやすく豆腐と混ぜチーズで巻いてみました。そしたら、あらびっくり！手で摘んでどんどん食べちゃう！それ以来サバが大好きになった子供達。もしお魚苦手という方は、ぜひ食べてみてください。

ふじたかな

ワンパンで意外と簡単！さばの照り焼き梅干しでクエン酸プラスチューブのおろし生姜で時短香りよく仕上がります。家族にも食べさせたい青魚！DHAが豊富なさばを手軽に美味しく食べれるレシピです。

すずめ（笠原由紀恵）

焼き鯖を混ぜ込んだおにぎりです。ごはんに酢を混ぜ、カリカリ梅を加えて、鯖をさっぱりといただけるおにぎりです。

ひろさんきっちん♪

塩鯖はフライパンで焼いた方が美味いんです！魚の臭みは皮の下の脂に含まれます。多めの油でじっくり抽出しながら焼くと「臭みがなくパリッ」と美味しい塩鯖が焼けちゃうんです。フタをして仕上げるので、パサつきもなく「驚きのふっくら」を楽しめます♪

川端寿美香

鯖とトマトは相性抜群！いつもの「鯖の味噌煮」美味しさアップとランクアップできます。

RINATY（りなてぃ）

ご飯がすすむさばの煮付けレシピです🐟‪˜˷生姜のきいた甘辛味がご飯との相性抜群♫やっぱり和食っておいしい！と改めて感じるお魚おかずです☺️🙏🏻🤍

YUUMI/ユウミ

鯖を焼いて、たっぷりの野菜入りの甘酢あんをかけました。お好みの野菜でアレンジしてみてくださいね～♪

ゆり子

和食の定番「サバの塩焼き」。グリルを使えば、簡単にお店クオリティの焼き魚に✨脂ののったサバには大根おろしは添えてさっぱりと。大根の消化酵素で消化を助けてくれます。

りんご飯

皮目パリっと仕上げたサバを たっぷりの大根おろしで 煮た、ご飯に合うオカズです♪翌日は味がしみて これまた美味しくいただけます♪サバといえば、塩焼き、味噌煮が定番ですが、大根おろしで煮た みぞれ煮もボリューミーで満足感を得られる一品です◎

西岡 麻央

特に育ち盛りの子供には、さばも野菜もしっかり食べて欲しい！とは言え、さばを青臭いと感じ、なかなか好きになれないという方も多いかもしれません。そんな時にぜひ試してみて欲しい1品です。さばに液体塩こうじを加えると、驚くほどさば特有の匂いが消えて、うま味を感じやすくなりますよ＾＾（我が家の息子も液体塩こうじで漬けたさばはパクパク食べます。）お弁当にもおすすめです♪

小澤 朋子

サバで作る、みそベースのヘルシーなマーボー豆腐です。具材のうま味がたっぷりなので、調味料は家にあるシンプルなものにしています。家族で食べられるよう辛味は後がけで。

ちか

手軽な塩さばを使用した焼き鯖寿司です♪巻き簾を使わず、ラップで簡単♡ジューシーなさばと、大葉としょうがの爽やかな香りが相性抜群！おもてなしにもおすすめです☆

菅智香

さばをアルミホイルで包んで焼くレシピです。少ない手間でもおいしく仕上がりますよ。お酒がすすむ味わいです。

菅智香

揚げたさばをめんつゆに漬けるレシピです。魚が苦手な子でも食べやすいひと品ですよ。

さよ

こどもも一緒に食べやすい鯖の南蛮漬けです。玉ねぎは電子レンジで加熱して、辛みが気にならないように♪お魚が苦手な方や、酸が苦手な方も食べやすい味付けになっています。また、時間が経つほど味が染み込むので、作り置きやお弁当にも大活躍です。

coto

さば缶でお手軽♪柔らか︎く煮た大根やこんにゃくにも甘辛い味が絡んでご飯にとっても合うおかずです(^^)︎👍🏻 ̖́-煮る時間が短時間でもとろみをつける事で味が絡みやすくなります♪さば缶の汁まで使うので無駄がなく栄養も取れて､生姜の香りも食欲をそそる1品ですよ🍚✨️

ちか

おかずにもお酒のおつまみにもなる変わり種ポテトサラダです♪塩さばとクリームチーズが相性ぴったり！ほどよい塩味でお酒もすすんでしまいそうなやみつきになる一皿です♡

くみ

うま塩だれに漬け込んで、鯖本来の旨みを閉じ込めた竜田揚げです。揚げたては、衣がサクサク♩しっかり味なので、おつまみもしても◎

菅智香

さばをカレー味でいただくレシピです。冷めてもおいしくいただけるのでお弁当におすすめです。

菅智香

魚が苦手でも食べやすい、さばの唐揚げのレシピです。冷めてもおいしくいただけるのでお弁当にもおすすめですよ。

すずめ（笠原由紀恵）

10分で完成のワンパン魚料理。手軽に手に入る塩さばをさっとフライパンで焼いてみりんだれとごまを絡めて出来上がり。子どもから大人まで喜ばれる魚料理です。お弁当のおかずにもどうぞ。

はらしおり

おばあちゃんのさばの味噌煮を思い出しながら作ってみました🐟優しい味にほっこり☺️ぜひお試しください。

えりの食卓

焼き鯖すしって、つまみですよね？クリームチーズ挟んで、「焼き鯖チーずし」めちゃくちゃ合いますよ！是非試して欲しいです♡すし飯には刻んだガリをたっぷり、ごまもたっぷり！味付けはガリの漬け汁で代用。ない方は代用調味料を書いているのでご参考にどうぞ〜ビール、ドライな白ワインが合います。

おねこ

【サバ×カレー×レモンの相性抜群！】エバラ「横濱舶来亭カレーフレーク こだわりの中辛」とレモン果汁に漬けたさばをオリーブオイルでこんがり焼いて、しゃっきり野菜と一緒にフランスパンでサンド。これ、すごくおいしいです！！絶妙にブレンドされた「横濱舶来亭カレーフレーク」のスパイスとハーブに、レモンの香りが相まってさばのうま味が際立ちます。おいしささらにUPのポイントは、カレーフレークの香りが溶け込んだオイルを少しかけること。旨さも香りも余すことなく存分に味わえます。朝ごはん、ランチの他、白ワインにも合うのでおつまみにも最高ですよ♪

maina (米山真衣)

「さば味噌煮」とキムチで作る、チゲ風の煮込み料理です。鍋に入れて15分煮込むだけ★とても簡単にお作りいただけます。「さば味噌煮」は汁ごと入れるとうま味たっぷりでご飯がすすむ一品になります。