「全粒粉」のレシピ225 件

MARI

バターを柔らかくする時間不要でしっとり。使いかけや、飾り切りで残った人参を集めても作れる朝食やお夜食、軽食やおやつ代わりにも人気の野菜のマフィンです。今回は、全粒粉を使用していますが、薄力粉・大豆粉・米粉など、その都度、お好みの粉で仕上げられますよ♪オリーブオイルを使うとお食事度アップ。太白ごま油で作るとおやつ代わりにも、子供が小さな頃から人気の一品です。

MARI

毎年りんごが送られてくる時期になると作る、りんごのケーキ。バターを柔らかくする時間不要ですが、焼きたてよりも一日寝かせる時間だけお待ちください♪シナモンシュガーたっぷり仕上げがおすすめです。シンプルに軽食としても、お好みで生クリームやアイスとのトッピングをしてデザートにも、身体に優しいおやつタイムになるはず♪切り分けてラップに包み、冷蔵保存も可能です。■2021年1月りんごとバナナの目安重量と、生地を混ぜた際の目安写真を追記しました。

増田陽子

生クリームではなく、ヨーグルトを使用するのでカロリーダウンにも。さつまいもをたっぷり使用するので、食物繊維もとれます。フードプロセッサーやハンドブレンダーで作れば、とてもラク。なくても混ぜていくだけ。どちらの場合も作り方を記載しています。

moka

香ばしくてコクのあるキャラメルバタークリームをサンドしたバターサンド！全粒粉のクッキーでサンドすると、甘さ控えめで口どけの良いバターサンドになります。秋のティータイムにぴったりのおやつです。

夢

生地をワンボウルで混ぜ、そのまま天板にドーンとだし、バターナイフなどで四角く切り込みを入れて焼くだけ！常温に戻さなきゃいけないものもないので食べたい時にすぐできちゃいます♪乳製品、卵不使用です。

MARI

昔から食べ慣れたシンプルな甘さ控えめパンケーキは、細かいことを気にせずに焼き上げてもふっくら♪どんなトッピングとも合わせやすい王道的なパンケーキ、ぜひお試しください。

MARI

何か食べたいけれど何もない……そんな時に作るのが材料もシンプルなアメリカンスコーン。ナッツとドライフルーツたっぷりで仕上げた甘さ控えめの素朴な風味は、ちょっぴり息抜きや朝ごはんにサラダやスープと合わせて食べても◎。作業10分。オーブンで20分。簡単だけど意外とマメには作れない（笑）我が家では倍量焼き上げて冷凍保存が定番です。豆乳を生クリームに置き換えたレシピは【バター不使用・30分】定番おやつ・アメリカンスコーン→https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/370347 でご紹介しています。

降矢えりこ

卵アレルギーをもつ子どものために、おそろいおやつが食べられたらなあと思い作りました。簡単な工程ばかりなので、思い立ったらすぐにできます！お子さんと一緒に作っても。

のりP (noripetit)

全粒粉に薄力粉をプラスしたお手軽な生地のガレットです。とっても簡単♡ 朝ごはんやブランチなどにいかがですか？

小春（ぽかぽかびより）

木徳神糧様の『金のいぶき玄米麺』を使用した和風なパスタレシピです。しめ鯖や長ねぎ等の和の食材と合わせ、シンプルに醤油で味付けしました。玄米全粒粉麺は茹でる前は玄米の香りがし、茹でた後はクセもほぼなく、もちもち食感で、腹持ちも良いです。

吉永　麻衣子

とにかくガリガリが好きなわたしが作った、お気に入りのクッキーレシピです！ガリガリ食感がお好きな方はお試しください。

三井製糖

甘辛いしょうゆ味で炒めたわかめと白いりごまを生地に混ぜた栄養たっぷりのクッキー。しょうゆの塩けとスローカロリーシュガーの甘みがきいて、おやつにもおすすめです

ひなちゅん

マヨネーズで土手を作るトースト。アボカドを加熱することで、とろりとした食感になって優しい味わいを楽しめます。朝からしっかり食べて元気に１日をスタートしましょう♪

moka

パンケーキにカリッとやいたベーコンと旬のアスパラに半熟目玉焼きをのせました！とろとろ卵にテンションアップ！卵を割って絡めながら食べるのがポイント。パンケーキが見えるようにセルクルを使って目玉焼きを作りましたがもちろん普通に焼いたのをのせればOK！

貞本紘子

そば粉の代わりに香ばしい全粒粉を使った食事系クレープ。作り方は簡単ですよ～。

安部　加代子

ブロッコリーが入った野菜クラッカー。全粒粉で作っているので、さらにかみごたえもしっかりしています。お子さんのおやつにも♪

曽布川優子

8枚切りの全粒粉パンのサンドイッチを重ねてクリームチーズクリームをぬって エディブルフラワーを飾りました。 見た目はほぼケーキ。切ってみたらサンドイッチというサプライズ感が クリスマスパーティーにピッタリです。 甘いものが苦手な方もおいしくいただけます。

M E G

クッキーよりはカロリー控えめ、そのまま食べて素朴さが美味しいクラッカー。スープにクラッシュして入れたり、サラダに散らしたり、クリームチーズはもちろん、ひまわりの種のサンドイッチスプレッド、タヒニディップなどを添えて。

M E G

卵をつかわない基本のドーナツレシピです。周りはサクサクッ(フレイキー）、中はふわっと、パン代わりにもなるドーナツは、ほんのりオレンジの香る、甘さ控えめ。いたずらっ子がいたら要注意。できたてホカホカのドーナツを盗み食いされちゃう！

田村　りか

おうちカフェ♡甘過ぎないチョコチャンククッキー。＜このレシピの生い立ち＞突然スタバのチョコレートチャンククッキーが食べたくなり、試行錯誤。少し甘みを抑えて作ってみました。それでも結構甘めです。ねっちり美味しい(^_−)−☆やっと出来た私好みの味です。

おおもと のりこ（大本紀子）

スコーン生地で作る型なしおやつタルト。使うのは大本家定番のクリームスコーンのお手軽生地。生地作りは3分ほどでできちゃうので、朝から焼きたても夢じゃありません★

おおもと のりこ（大本紀子）

スコーン生地で作る型なしお食事タルト。使うのは大本家定番のクリームスコーンのお手軽生地。生地作りは3分ほどでできちゃうので、朝から焼きたても夢じゃありません★

西井千里（ち～sun）

全粒粉×黒糖でちょっぴりヘルシーに仕上げた、小麦の香りがしっかり楽しめるビスケットです♪甘さは控えめ。少し捏ねてザクっとした満足感のある食感に仕上げます。全国ビスケット協会の規格にのっとり、砂糖+油が全体の40％未満。ケーキのボトムにもピッタリ(＾＾)

豊田 亜紀子

イーストの代わりに重曹を使って膨らませるパンです。時間が無い時などは、混ぜて焼くだけのパンが役に立ったりします。イギリスの故ダイアナ妃は毎朝、全粒粉のパンにマーマレードを乗せて食べるのが日課だったとか・・・←この食べ方、すっごくおいしいんですよ！そのまま食べるよりジャムを乗せて食べるのがお薦めです♡

神田えり子

刺身用の鯛を、フレッシュなオレンジで軽くマリネしたものを神戸屋さんの円熟全粒粉に載せました。見た目も華やかなのでパーティーにも。ビールとぴったりです。

福原ゆり

見た目はキュートなケーキですがよく見るとハムやレタス、トマトを挟んだサンドイッチ！食パンは半円型が特徴の神戸屋「円熟」を使います。中はしっとり、皮もソフトな食パンで子どもたちも残さず食べてくれますよ。小麦の香ばしさと旨味を感じる円熟とフレッシュな野菜の相性は抜群です。

ハッピー(小寺　洋子)

20ｃｍの丸いバヌトンで作るパン　ド　カンパーニュ♪

庄司いずみ

たっぷりのしょうがとナッツ、そして甘みたっぷりのレーズンを使った噛めば噛むほどおいしい、素朴な味のクッキーです。私のレシピだからスィーツだってもちろん簡単、しょうがのクッキーレシピをどうぞ。

manngo（河野ひとみ）

流行のタルトソレイユをパン生地で作りピザ風に仕上げたピザパンです。

ハッピー(小寺　洋子)

焼きたてを、割ると、かぼちゃの綺麗な黄色にとろ～りコンテチーズがおいしいパンです。軽く炒った、パンプキンシードをトッピングし、醗酵バター入りマーガリンをつけていただきます♪