「副菜」のレシピ1518 件

もりまな

福島県の郷土料理、ひきないり。あまじょっぱい味がクセになります❤︎我が家の2歳の娘も大好きです。お弁当のおかずにもおすすめ＊［栄養素のはたらき▼］＊大根→でんぷんを分解する酵素であるアミラーゼを含む。消化を助け、胸焼けや胃もたれの予防に働く。また、食物繊維が豊富なため整腸作用も◎＊にんじん→βカロテンの抗酸化作用で老化を防止◎また、ペクチンという水溶性食物繊維を多く含むため、血糖値の急激な上昇を防ぎ、コレステロールの吸収を抑制するので、糖尿病や動脈硬化の予防にも◎

ちおり

しめじとベーコンを使った炒め物。塩こんぶの旨みと塩気が味付けの主役です。普段の食卓に、お弁当おかずに。低糖質なのでダイエット中の方にもおススメです。

coto

【ご飯が進む🍚✨甘味噌だれが食欲そそる副菜🥢】茄子とピーマンをごま油でこんがり焼いて味噌だれを照りっと絡めました🍆🫑茄子とピーマンは相性抜群❣️お肉は入っていませんが味噌だれは食材に絡みやすいのでしっかり味でご飯がモリモリ進む副菜です❣️秋ナスは旨み成分たっぷりで育つので実は夏の茄子を上回る美味しさなのです🙈茄子。。ぜひ秋にも食べたい食材ですね🍆✨

coto

【レンジで2分❣️大人も子どもも大満足なピーマンレシピ♬︎】ピーマンを千切りにしたらレンジで2分チンッ(^^)🫑❣️あとは調味料と混ぜ合わせたら完成💫⭐︎簡単すぎるのに美味し過ぎる1品🙈✨ピーマンの苦味も取れてツナが入るので小さい子も食べやすいレシピです🎶3歳の息子はパクパクと3回くらいおかわりして食べてしまいますよ👦

佐藤 加奈子（kaana57）

主材料ひとつで簡単調理！レンジ加熱後、弱火にかけてバターをじっくり染みこませることで素材本来の甘みがより鮮明に。甘い味付けが苦手な方でも、こちらは素朴な味わいが人気です。塩をふることで素材の甘みをより引き立てる効果があるので、仕上げにアクセントにもなる大粒の塩を少しふってお楽しみください。冷めても美味しく、お弁当の副菜やおつまみにもぴったりです。

suzuka

冷凍ブロッコリーでパパっと作れる見た目も味もオシャレな副菜レシピ🥗✨バジルの風味がたまらない～🌿

coto

【切って和えるだけ🥄さっぱり副菜🥑🍅⠀】アボカドとトマトを食べやすく切ったらレモンと醤油ベースのマリネ液と絡ませたら完成👏✨簡単なのにパクパク進んじゃう優秀な副菜です✨濃厚なアボカドはトマトとレモンのフルーティーな酸味がとっても合い美味しいですよ🍅🍋🍴

yAsu*

少し前に話題になっていたフライドえのきを今更ですが作ってみました😊カレー風味にし、カリカリチーズを付けて香りも食感も良くおやつにもおつまみにもぴったりな一品にしました♪

カリニ彩

ぱぱっと出来ちゃうツナ缶を使った副菜です。もやしはレンジで加熱して、材料を混ぜ合わせるだけ。中華風のドレッシングでとっても食べやすいですよ♬

ともきーた (伊藤 智子)

食べだしたら止まらない！やみつき副菜♡からしはちょっとツンッとする程度ですが、お子様はなしでも♡おかかの風味もよく、旬のれんこんをモリモリ食べられますよ♡

神田えり子

【お湯いらず！フライパンで蒸し焼き！簡単！】生姜の香りと塩麹で体にやさしいブロッコリーのナムルです。ブロッコリーは茹でずにフライパンで蒸し焼きするので、お湯を沸かす必要もありません。栄養も逃げにくくっておすすめの作り方です。

ともきーた (伊藤 智子)

混ぜるだけなのに簡単でめっちゃ美味しい！やみつきおつまみです♡ヘルシーで栄養価の高い生もずくは、ダイエットにもお勧めです！もずくに含まれているフコイダンと豊富なミネラルには、肌の保湿力も高める働きがあります♡

Natsu

ささみときゅうりを使った箸休めの副菜です(*^-^*)包丁要らず、レンジで作れてとっても簡単。ささみの筋も加熱した後にほぐすついでに取るので手間なし♪とってもヘルシーであっさりとした副菜なのでパクパクいけちゃいます！

今日のおうちごはん！

節約おつまみ！ビールが超合う半熟卵のウフ・ヨダレーです。フランスの定番料理ウフマヨネーズをよだれ鶏のたれでアレンジした、、その名もウフヨダレ～。ピリ辛なタレとマヨネーズのまろやかさがよく合います。とろ～り溢れる卵黄を絡めながらお楽しみください。

Natsu

具材がゴロゴロ、食べ応えのあるたことえびのポテトサラダです(*^-^*)マヨネーズだけじゃなく、粒マスタードと粉チーズを入れることでコクのある味付けに。具材の加熱はレンジで！手間なく簡単に作れます♪

coto

【きのこの旨み溢れる♬︎てりっと厚揚げの和風照り焼き🥢】厚揚げときのこに片栗粉をまぶして焼き甘辛たれを絡めただけの簡単副菜です(^^)✨今回はしめじ、えのき、舞茸で作りましたがお好みのきのこで作れます♬︎きのこの旨みがたっぷり染み出て厚揚げがとっても美味しくいただけますよ🙏🤍

むっちん（横田睦美）

茄子を使った黒酢漬けのレシピです。【このレシピのポイント】▶揚げることで茄子がとろっとろに▶黒酢のコクと旨みがじんわり▶作り置き可能でお弁当や副菜に◎

suzuka

秋といえばきのこ！！きのこは食物繊維が豊富な上に、カロリーも低くダイエットにもピッタリな食材です☆そんなきのこで無限に食べられるほど美味しいレシピを作ってみました🎵ご飯のお供にも、お酒のおつまみにも、ダイエットにも☆作り置きだと3日ほど持ちますよ＼(^^)／

むっちん（横田睦美）

焼いた長芋に青のりをまぶした、簡単にできるおつまみレシピです。【このレシピのポイント】▶長芋と青のりさえあれば手軽にできる▶お弁当のおかず、夕食のひと品、おやつに万能▶大人も子供も喜ぶのり塩味(^^♪

旬食料理研究家 久保 たかひろ

お酒のアテにもご飯のお供にも美味しい、ししとうと豚肉の甘辛炒め^^ミニトマトの角切りをのせて、夏にさっぱりと召し上がれるようにしてみました。作り置きにもお弁当のおかずにもオススメです！

るみ

たくさんきゅうりがある時に便利な保存方法！塩もみして冷凍保存しちゃいます。解凍後はポリポリ！そのまま使えて便利です。味付けするのにもしみやすく、塩もみ作業は済ませてあるから混ぜるだけで簡単です。酢の物、和え物、ポテトサラダなど使い道は色々。炒めものもOKです。

長谷美穂

＼かち割りきゅうりとにんにくで、味染み♡箸が止まらない1品／美容にも良いサーモンと相性抜群で、ピリ辛な大人のおつまみです☆ヘルシーで美肌効果も♪暑い日の休日、頑張った一日に辛口ビールと一緒に…考えただけでも最高すぎるっ！😆夏を満喫できるレシピです🌞

coto

【3分でかんたん❣️シャキシャキ長いものやみつき副菜🤍⠀】作り方はとってもかんたん❣️長いもを切ってかつお節と一緒に合わせた調味料と絡めるだけ(^^)👌すぐにいただいても美味しいのですが少し置いてしんなりした長いもの食感もすっごく美味しいのです❣️❣️食卓にあるとついつい箸が伸びてしまう副菜ですよ🙈✨シャキシャキ食感にごまとかつお節の風味が良くおつまみにもぴったりです🍺✨

佐藤 加奈子（kaana57）

さとうの代わりにラカントSを使って糖質カット。食物繊維やビタミンたっぷりのヘルシー和総菜です。干ししいたけの戻し汁も加えて風味豊かに、また最初に油をひかずこんにゃく表面の水分を飛ばすことで調味料がからみやすく減塩にも。ほんのひと手間で食感やお味が格段に変化します。たくさん作ってお弁当のおかずやおつまみ、日々の栄養補給にご活用ください。

栁沼 未紗季

ツナのうまみたっぷりの大根！何か1品足したいときの副菜にどうですか？一度下茹でしているので味は比較的しみこみますが、味のしっかりしみた甘辛い大根に仕上げたい場合は、沸騰後いったん火を止め、お好みの加減になるまで煮汁につけておくとしみしみの大根になります。

ともきーた (伊藤 智子)

さっぱり塩味で美味しい～！カニカマと長ねぎたっぷりがイイ♡仕上げのブラックペッパーもいいアクセントになっています♡

coto

【シャキシャキ、ポリポリがやみつき塩こんぶ和え🥗✨】きゅうりを輪切りにして塩もみしたら、ちぎったレタスと合わせ調味料を絡めて完成✨塩こんぶとポン酢ベースの和な味付けに、ごま油の香りもとっても合うのです(^^)❣️レタスのシャキシャキ食感と塩もみしたポリポリ食感のきゅうりが塩こんぶと絡まりやみつきです🙈♬︎定番野菜を使った美味しい組み合わせです🥬🥒✨

coto

【シャキシャキ蓮根のツナマヨサラダ♡ᵕ̈*】ツナもコーンも缶詰を入れるだけなので手軽に作れます🥗蓮根は茹でる時にも少し酢を入れるとより変色を防げますよ✨きゅうり、コーン、ツナは子どもも好きな組み合わせですよね👦.*˚シャキシャキっとした蓮根の食感がクセになるお味です🙈♬︎

coto

【濃厚チーズとトマトの優しい酸味のマカロニサラダ🍅🧀】いつものマカロニサラダに夏らしくトマトを入れました🍅🌈美味しいポイントはマヨネーズに少しケチャップを入れる事🍅♬︎優しい甘みと酸味が加わり具材にもトマトが入っているのでケチャップがよく合います(^^)✨もう一つは所々にチーズの濃厚な味わいが楽しめる事です🧀✨トマトの優しい酸味ときゅうりの食感濃厚チーズが卵とマカロニに絶妙にマッチして家族にも好評なサラダに仕上がりました(^^)🥗🍴

FUKA

夏に美味しいとうもろこしをカレーパウダーでスパイシーに仕上げました☆