「副菜」のレシピ1314 件

久保 たかひろ

お酒のアテにもご飯のお供にも美味しい、ししとうと豚肉の甘辛炒め^^ミニトマトの角切りをのせて、夏にさっぱりと召し上がれるようにしてみました。作り置きにもお弁当のおかずにもオススメです！

るみ

たくさんきゅうりがある時に便利な保存方法！塩もみして冷凍保存しちゃいます。解凍後はポリポリ！そのまま使えて便利です。味付けするのにもしみやすく、塩もみ作業は済ませてあるから混ぜるだけで簡単です。酢の物、和え物、ポテトサラダなど使い道は色々。炒めものもOKです。

長谷美穂

＼かち割りきゅうりとにんにくで、味染み♡箸が止まらない1品／美容にも良いサーモンと相性抜群で、ピリ辛な大人のおつまみです☆ヘルシーで美肌効果も♪暑い日の休日、頑張った一日に辛口ビールと一緒に…考えただけでも最高すぎるっ！😆夏を満喫できるレシピです🌞

coto

【3分でかんたん❣️シャキシャキ長いものやみつき副菜🤍⠀】作り方はとってもかんたん❣️長いもを切ってかつお節と一緒に合わせた調味料と絡めるだけ(^^)👌すぐにいただいても美味しいのですが少し置いてしんなりした長いもの食感もすっごく美味しいのです❣️❣️食卓にあるとついつい箸が伸びてしまう副菜ですよ🙈✨シャキシャキ食感にごまとかつお節の風味が良くおつまみにもぴったりです🍺✨

佐藤 加奈子（kaana57）

さとうの代わりにラカントSを使って糖質カット。食物繊維やビタミンたっぷりのヘルシー和総菜です。干ししいたけの戻し汁も加えて風味豊かに、また最初に油をひかずこんにゃく表面の水分を飛ばすことで調味料がからみやすく減塩にも。ほんのひと手間で食感やお味が格段に変化します。たくさん作ってお弁当のおかずやおつまみ、日々の栄養補給にご活用ください。

栁沼 未紗季

ツナのうまみたっぷりの大根！何か1品足したいときの副菜にどうですか？一度下茹でしているので味は比較的しみこみますが、味のしっかりしみた甘辛い大根に仕上げたい場合は、沸騰後いったん火を止め、お好みの加減になるまで煮汁につけておくとしみしみの大根になります。

ともきーた (伊藤 智子)

さっぱり塩味で美味しい～！カニカマと長ねぎたっぷりがイイ♡仕上げのブラックペッパーもいいアクセントになっています♡

coto

【シャキシャキ、ポリポリがやみつき塩こんぶ和え🥗✨】きゅうりを輪切りにして塩もみしたら、ちぎったレタスと合わせ調味料を絡めて完成✨塩こんぶとポン酢ベースの和な味付けに、ごま油の香りもとっても合うのです(^^)❣️レタスのシャキシャキ食感と塩もみしたポリポリ食感のきゅうりが塩こんぶと絡まりやみつきです🙈♬︎定番野菜を使った美味しい組み合わせです🥬🥒✨

coto

【シャキシャキ蓮根のツナマヨサラダ♡ᵕ̈*】ツナもコーンも缶詰を入れるだけなので手軽に作れます🥗蓮根は茹でる時にも少し酢を入れるとより変色を防げますよ✨きゅうり、コーン、ツナは子どもも好きな組み合わせですよね👦.*˚シャキシャキっとした蓮根の食感がクセになるお味です🙈♬︎

coto

【濃厚チーズとトマトの優しい酸味のマカロニサラダ🍅🧀】いつものマカロニサラダに夏らしくトマトを入れました🍅🌈美味しいポイントはマヨネーズに少しケチャップを入れる事🍅♬︎優しい甘みと酸味が加わり具材にもトマトが入っているのでケチャップがよく合います(^^)✨もう一つは所々にチーズの濃厚な味わいが楽しめる事です🧀✨トマトの優しい酸味ときゅうりの食感濃厚チーズが卵とマカロニに絶妙にマッチして家族にも好評なサラダに仕上がりました(^^)🥗🍴

FUKA

夏に美味しいとうもろこしをカレーパウダーでスパイシーに仕上げました☆

長谷美穂

【厚揚げにもやしあんが絡まって絶品♪】冷たいものばかりになって胃も疲れも感じる今日この頃🥺毎日忙しくてバタバタ🥺やる気出ない日にも簡単時短♪胃に優しく温かく、そして夏バテしないようにボリュームのある1品☆胃が元気なら唐辛子や生姜を加えても◎節約♪ダイエットにも♪ガッツリ食べたい方はご飯にかけてもおいしいです🍚♡

金子美和（さとみわ）

ゴーヤが苦手な子供たちが「これは美味しいから食べれる！」と言ってくれたゴーヤのおかず。下茹ですることで、苦みが少し和らぎ、甘めの味付けで食べやすくし、酢を加えて味をしめ、じゃこの旨味とかつお節の旨味で美味しさアップ！さっぱり食べれる簡単おかずなので、箸休めにもおすすめです。

モモ

きゅうりとカニカマのおなじみコンビに、ごま油の香りと中華だしのコクを効かせて、やみつきになる和え物に仕上げました＊爽やかなレモンが加わって、旨みの中にさっぱりとした酸味が後を引きます♪こしょうの香りも良いアクセントに◎きゅうりの食感が楽しめる、夏の小鉢にぴったりの副菜です＾＾●レシピのコバナシ●1本余っていたきゅうり＆いつも冷蔵庫にあるカニカマで、何か一品できないかな？と作ったレシピです♪カニカマはマヨをつけてそのまま！も大大大好きなのですが、マヨ分のカロリーに罪悪感があったので…ヘルシー＆カサ増しなダイエットレシピとして「最近食べ過ぎ（ ; ; ）」という時に作ることも多いです◎

RYOTA

夏になり、ミニトマトが安くなってきましたね。今回はそんなトマトと節約食材の代表格豆苗を使って時短ナムルを作ってみました。本当にすぐできて美味しいレシピなのでぜひ作ってみてください!!

いがらしかな

何度でも食べたいおいしさ！桃を使った、ひんやり爽やかな前菜です。切った桃に、レモン果汁、オリーブオイル、塩・ブラックペッパーをかけた、シンプルで飽きのこない味わい。レモンの皮とディルがほのかに香ります♪普段の夕食に、パーティーやおもてなしの前菜に、ワインのお供にもどうぞ！

長谷美穂

カブを余すことなく食べれる1品♡素材の美味しさも生かすためにあえて皮は剥きませんでした♪カブ、カブの葉は胃腸の働きを助け、美肌効果にも効果的♪作り置きにも最適です♡あと一品欲しい時や箸休めにぜひ♪

鈴木美鈴

とろとろのなすに、コンソメが効いたケチャップベースのたれが良く合い、ご飯がとても良く進みやさしい味。冷めても食べやすいのでお弁当のおかずにもオススメです。

ともきーた (伊藤 智子)

夏バテ防止レシピ♡組み合わせがめっちゃイイ！食べだしたら止まらない♡ビールにもご飯にもめっちゃ合います♡

佐藤 加奈子（kaana57）

レンジで簡単調理のヘルシー副菜。わかめも乾燥のまま加えて手間要らず。忙しい日のあと一品！や、朝早い日のお弁当おかずに重宝します。黒ごまとゆずこしょうとの相性バッチリで食欲UP☆ごはんやお酒にもよく合います。

長谷美穂

＼和えるだけで簡単／さっぱり副菜☆塩こんぶももちろん美味しいですが塩ひじきも美味しい♪塩ひじきを加えるだけで味が簡単にきまります✨ヘルシーで美容に良い食材なので罪悪感なく召し上がれます✨

長谷美穂

大根の葉はとても食感がよく、栄養価も高いです♪ごま油の香りが食欲が湧く☆カリッと焼いてかけるだけ♪おろしポン酢さっぱりだけどボリュームもあり、お腹も満たされ、節約もできる1品です✨おつまみにも♪

きよみんーむぅ

簡単に出来る、お箸が止まらない一品です。火を使わないので暑い夏にぴったりですね。

今日のおうちごはん！

ブロッコリーを茹でたらパパっと和えるだけでとっても簡単！明太子とマヨネーズの間違いない組み合わせで、副菜や付け合わせ、おつまみに万能な一品です。

ともきーた (伊藤 智子)

家族に大好評でした♪生姜もアクセントになってめっちゃ美味しいタレ！まぐろにバッチリ合います♡一度作ったら激りピ間違いなし！もずくのヌルっと感もめっちゃイイ♡他のお刺身でも大丈夫♡

村越仁美

✓津軽の夏のふるさとごはんのご紹介です。✓ささげ＝いんげん　でんぶ＝炒め煮のことを言います。✓一般的には、ささげを千切りにして、油揚げと一緒に炒め煮にすることが多いです。✓ご飯が止まらなくなる美味しさ。あと一品にもおすすめです。

ともきーた (伊藤 智子)

めっちゃヘルシーな食材の組み合わせ！しかもノンオイル！ダイエットにもお勧め♡食感も楽しめ、味付けもシンプルでめっちゃ美味しい♡

あーぴん（道添明子）

★【無限にエンドレスに食べられる】無限きゅうりににんにくと長ねぎを加えてごまの香り…お酒のおつまみに、ご飯の箸休めに、お弁当の隙間に作っておくと便利ですょ^_^★無限和風きゅうりこちらは昆布茶が隠し味です。https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/388610

coto

【夏野菜たっぷり♡オクラ、きゅうり、トマトの中華サラダ🥒🍅🌈】夏に大活躍なオクラときゅうりとトマトを使ってさっぱり中華だれのサラダです🥗🥢ツナの旨みとごま油の香りもたっぷり絡んで夏野菜にとっても合うんです🙈♡シャキシャキネバネバ食感も楽しく食卓にあると嬉しい夏食材の副菜です🥢✨

佐藤 加奈子（kaana57）

「ベーコンのうま味×塩バター味」がさつまいもの甘みを引き立てる洋風煮物。お鍋ひとつで簡単調理なので、忙しい日のあと一品！にも便利です。冷めても美味しく、お弁当のおかずやおつまみにも大好評♪さつまいもはみかんと同程度のビタミンCが含まれ、加熱してもその損失が少ないというメリットがあります。便通をよくするセルロース、酸化を防ぐビタミンEも多く含まれ、美容対策にも有効です◎