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「ごぼう」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
?ごぼうの基礎知識
ごぼう(牛蒡 ゴボウ)は根野菜の一種です。ごぼうは食物繊維が豊富な野菜として知られています。また、生薬・漢方薬としても用いられています。ごぼうにはクロロゲンというポリフェノールという栄養素が多く含まれているのですが、水にさらすとなくなってしまうため、皮はむかない・水にさらさずに即調理・大きめにゴロンと切ることがごぼう調理の新常識とされているそうです。調理方法には、きんぴらごぼうや天ぷら(かき揚げ)、筑前煮などの煮物、鍋物、サラダ、スープなどがあります。
2024/11/17
30分
副菜今日の料理は、カリカリ鶏皮の甘辛~いきんぴらごぼうですよ😘🥗鶏皮を使った節約絶品おかず🤩鶏皮貯金して貯まったら作ってみてくださいね🤭作り置きにもね😺♪【カリカリ鶏皮を使った他のレシピ】 「激安~激うま~🤩ありがとう😘もやし鶏皮ピーマンの甘辛炒め」レシピID:459933「カリカリ鶏皮とニンニクのスタミナ爆弾甘辛炒め&丼😍」レシピID:472437☆どうぞ参考にしてみてくださいね😘🥗愛と癒しを届けるキッチンより🍀
2024/11/11
30分
主菜今日の料理は、行列のできる定食屋さんのメニューから✨甘酸っぱ~い甘辛鶏ごぼうスペシャルですよ🤩とろとろジューシーな甘酸っぱい鶏肉🤤あまから~い根菜のほくほく食感🤭☆ぼくはご飯もりもり食べるよ👦🏻🍚☆私のお弁当にも入れてね👧🏻🍱☆おじいちゃんはお酒のおつまみに👴🏻🍶☆作り置きにもしてね😘🥗愛と癒しを届けるキッチンより🍀
2024/11/08
10分
主食ご飯が進むおかず最強格【牛肉のしぐれ煮】を、コスパの良い豚バラ肉でアレンジして炊き込みご飯を作りました!味付けはシンプルなのでおかずにもよく合いますし、単品で食べてもとても美味しいです!翌日おにぎりにして、会社や学校に持ってくのも良いと思います☺︎
2024/11/04
5分
副菜レンジだけでできちゃうやみつき副菜!ちょっと早いですが、年末やお正月にも箸休めにいいと思います♡食感も風味もよく、栄養もたっぷり♡