「白すりごま」のレシピ164 件

神田えり子

あと一品というときに便利な水菜と人参のごま和えです。鍋で時間差で入れてさっと茹でて、すりごま、しょうゆ、砂糖で和えるだけです。湯を沸かすのが面倒なときは、電子レンジ加熱でもOK（工程2に記載）お弁当にもどうぞ。

スギヤマ　ヒサエ

レンジで簡単！10分で完成する栄養満点おかず☆小松菜、にんじん、ひじき、そしてたっぷりのすりごまが入った栄養たっぷりのごま和えです。わが家ではこれをパワーごま和えと呼んでいます（笑）コクと甘みのある味付けがとても美味しくて子供もぱくぱく食べてくれます。よかったら是非お試しください🙋

るみ

きゅうりとちくわをわさびマヨネーズで和えた簡単な副菜です。さらに今回はあらかじめ冷凍しておいたきゅうりを使用したので時短で作りました。もちろん普通のきゅうりでもお作りいただけます。時間がある時、きゅうりがたくさんある時に冷凍きゅうりを作り置きしておくと便利です。

いがらしかな

やみつき！夏に食べたいおかず、ゴーヤチャンプルー。肉なし、卵なしでもおいしいベジver.です♪えのきで旨味を、みそ・みりん・すりごまでコクを出して。ゴーヤに砂糖と塩をもみこむひと手間で、苦味をやわらげます！【ベジタリアン、ヴィーガン、マクロビOK！】

kikusuzu／菊地美鈴

甘辛い味付けでごぼうの歯応えがとても良い、食べ応えのあるチャプチェです。

さっちん　

ラー油を加えて、ピリッとした味つけに！ピーマンのシャキッと感が美味しい炒め物です。

おねこ

【コクとうま味とまろみのベストバランスでこれやみつき！】李錦記オイスターソースの濃厚なコクとうま味、マヨネーズのまろやかさ、すりごまで香ばしさをプラス。しゃっきりキャベツに最高の相性で、食べる手が止まりません!!火を使わないので、特に夏のお通しに最適です。

小春（ぽかぽかびより）

蒸したささみと切干大根を、マヨネーズ＋ポン酢で和えた副菜です。マヨネーズのコクと、ポン酢の爽やかさが夏にもぴったり！この切干大根。洗って絞ったあと、味の素を加えた水（＝うまみ水）で戻したものを使っています。うま味がUPしますし、干し野菜の独特のクセが和らいで、驚きの味わい！切干大根を劇的に美味しくする裏技発見です✨　ぜひお試しください。

さっちん　

ちくわを加えると、かさ増しになり、食感もよくなります。火を使わずにできるので、熱い日にもラクチン調理！サラダとしても、おつまみにも！

kikusuzu／菊地美鈴

切って混ぜるだけのひと品は暑い時期のお助けメニューですよね。ニンニクを効かせて夏を乗り切っていきましょう！

maina (米山真衣)

『5分で出来る』簡単副菜シリーズ☆たたききゅうりを中華風ドレッシングに漬け込みます！冷蔵庫で冷やすと、ポリポリ美味しくて止まりません～♪ぜひ作ってみてください！！

富岡清美

暑い日のランチは、冷たいうどんの出番が多くなります。ビタミンB1が豊富な豚肉をトッピングして、疲労回復効果も！麺つゆの代わりに白だしを使い、上品な味にしてあります。すりごまをたっぷりかけて食べるのがおススメです。

coto

【5分で超かんたん！時短でお手軽お昼ご飯】お湯を沸かしたら5分でできちゃう簡単お手軽そうめんランチです🙈🍴そうめん準備中にお野菜を切ってボウルにつゆを合わせる！後はお皿にそうめんとお野菜を乗せて上からつゆをかけたら完成💫⭐︎仕上げに、早摘みで新鮮な風味のBOSCOエキストラバージンオリーブオイルをかければ香りが増して本格的な味に早変わり✨手軽に美味しさアップです☝️

高橋 善郎

宮崎県の郷土料理、冷や汁を自宅で簡単に楽しめるレシピです。今回は手軽に使えるさばみそ煮缶と薬味をたっぷり使い、かつお節や白すりごまで香りよく仕上げました。ご飯の量を減らして豆腐も具材にしているのでヘルシー。タンパク質も豊富なので体作りにもおすすめで、食欲がない時や暑い時期にもサッパリと食べられます。

あーぴん（道添明子）

★【ピーナッツバターで坦々麺】練りごまの代わりにピーナッツバターで坦々そうめんです。★【鶏むね肉を電子レンジでレンチン】その間にきゅうりを刻み、タレを作ります。★鶏むね肉はレンジで加熱して蒸し鶏にしますが、そのまま放置するのがしっとりポイントです！3分＋2分→5分放置です。むね肉の重量により加熱時間は調節してくださいね。★アメリカ産ピーナッツバターは《ホームプレートクリーミータイプ》を使用しておりますが、他のブランドのアメリカ産ピーナッツバターを使用しても問題ありません。クリーミータイプ／クランチタイプもお好みで。

シゲパピ

●電子レンジでサッとできるお手軽な一品。●鶏ささみとトマトで、タンパク質・ビタミン・β-カロテンを摂取。

asuca

野菜とお肉がもりもりと、さっぱりと食べられるおかずになるサラダです。ごまだれは何度も試作して完成した配合で、夫が大絶賛！色々なサラダにかけてみてください。○きゅうりにはナトリウム排出効果があり高血圧や動脈硬化の予防が期待できます。また、夏バテや体のほてりを緩和して利尿作用があり、体内の熱を排出してくれます。○もやしは多くの栄養素を含み、疲労回復の作用や高血圧予防の効果があります。また便秘や糖尿病、大腸ガンといった生活習慣病を予防・改善する働きがあります。風邪の予防にも。○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防が期待できます。

ともきーた (伊藤 智子)

ごまたっぷりのコク旨ソースが激旨♡ご飯のおかず、おつまみ、お弁当のおかずにも♡

植草 真奈美

作り置きもできる、和食の副菜レシピ。幼児食の娘と大人が同じメニューで食事ができるように、取り分けで作っています♪

Ｙｕｕ

\ お子様も食べやすい /「ほうれん草とカニかまのごまマヨ白和え」白和えといえば地味なイメージ。私も小さい頃は苦手で箸を伸ばさなかった。（もちろん怒られた。笑）そんな白和えをお子様も食べやすいようにマヨ衣で和えてちょっと洋風に。かにかまも加えて彩りよく、旨味もアップ！これが、見た目に以上に美味しくパクパクいけちゃう♪お豆腐やごまも入って女性にも嬉しい一品ですので機会がありましたら、ぜひ♡

tomoko

『ツナ＆コーンで子どもも喜ぶ♡まろやかなマヨ仕立て♬キャベツレシピ』塩もみして水気をよく絞ったキャベツに、コーンとツナ、たっぷりのすりごまとマヨネーズを混ぜるだけ！！子どもたちにも人気のツナやコーンもたっぷり♡まろやかな味わいで、かかえて食べたくなるほどの美味しさですよ♬キャベツ消費にもぜひお役立てくださいね！

神田えり子

レンチンしたキャベツを塩、ごま油、すりごまで和えるだけ。あと一品というときや、お弁当のおかずにもおすすめです。

ともきーた (伊藤 智子)

なすは1本からできちゃうレシピなので、中途半端に残った食材の消費にもいいですよ♡ご飯にもビールにもめっちゃ合います♡冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもピッタリ♡

辻本なみ

食材2つ！栄養たっぷり♪ブロッコリースプラウトと厚揚げの胡麻和えです。あと一品欲しいときやおつまみにも♪

さっちん　

ごま油、すりごま、いりごまを加えたゴマたっぷりの副菜です。豚肉と豆苗があればできるので、簡単にできます。

神田えり子

鶏もも肉を甘辛ごま味噌味の炒めものにし、厚揚げでカサ増し＆栄養もUP！！比較的価格の安定しているチンゲン菜は家計の味方。もちろん、小松菜などの他の青菜でもOKです。フライパンで簡単に作れて、お弁当にもおすすめです。食べごたえもあって、ごはんも進む味付けです。

なぎさ　なおこ

和の料理にも洋の料理にの付け合わせにもぴったりな１品。緑とオレンジで彩も鮮やかです。お弁当の隙間埋めにも最適です。ちょっと丼ものにしたいときにもご飯の上にこれをのせて、焼いたお肉やお魚や、目玉焼きを乗せると、あっという間に見た目も栄養バランスも整った１品ができちゃいます。

さっちん　

新鮮なレンコンが手に入ったので、食物繊維たっぷりのおつまみに！ご飯にもあうので副菜にも！

fujinoniji 越野美樹

自家製ソースで楽しむBBQ。さっぱりしながらコクのあるソースを瓶に入れて持参すれば、大人気になること間違いなし！もう市販のタレは使えなくなるかも。サラダのドレッシングや炒め物のタレなどにも、万能に使えます。

今日のおうちごはん！

揚げずに簡単！担々風ごまだれで作る茄子の焼き浸しです。オイスターソースや胡麻を使った濃厚なピリ辛ダレでご飯やお酒によく合います。しっかり冷やすと味が馴染み、やみつく旨さの一品に。冷蔵庫で2~3日日持ちするので、作り置きにも便利です。