「夏野菜」のレシピ4055 件

Junko

本場のオイキムチ（きゅうりキムチ）を食べてほしくて。韓国産唐辛子粉を使うと辛いだけでなく奥行きのある味に仕上がります。

tatsu

ナポリ発祥とされ、何世代にもわたり愛されるうまみたっぷりのパスタ。トマトソースの代わりにミニトマトを使いました。

mikana

カレー粉をプラスした、照り焼きソースを絡めました♪♪子供から、大人まで大好きな味♪♪おつまみにもピッタリ♪♪

えりの食卓

ワインにあうお米料理です！今回はパルミジャーノとバターをまとわせたリゾットを具材はとうもろこしで作ります。とうもろこしの香りをお米がしっかりと含んで一口頬張る毎に一口お酒を運びたくなる..責任は取れません笑シャンパーニュやしっかりめの白ワインとぜひ。ほぼ？とうもろこしのリゾットです。

ゆうき

火を使わず、手早くできる、きゅうりとトマトのヘルシーおつまみ。ツナを使うことで、シンプル簡単な味付けでも、旨味が引き立ちます♪思い立ったら3分ほどでできる手軽さがうれしい！すぐ飲みたい時にも、ぜひ♪

kanami

パパッと作れてお弁当にもぴったりな副菜🌿家にある調味料で簡単に作れます✨辛い食べ物が苦手な方やお子さまが召し上がる場合は唐辛子なしで作ると食べやすいです😊冷凍保存もできます！お弁当用に小分けにしてストックしておくと便利です🍱簡単なので是非お試しくださいませ！

mikana

バジルソースで味が決まる！ラタトゥイユ風の野菜煮込み♪♪野菜がたくさん食べられます

富岡清美

さっと湯通ししたホタテに、彩り豊かな夏野菜のマリネ液をかけました。味付けはItaliante バジルソースとレモン汁でとっても簡単に味が決まります！食感も彩りも楽しめるワインにぴったりな前菜です。おもてなしにもいいですよ！是非作ってみてくださいね。

平川ちあき/chiaki3

夏の終わりになると、今年ゴーヤ食べなかったね〜って会話になり、えっ？！ってなるのですが、ゴーヤは佃煮にして出しているのです。家族の言う”ゴーヤ”は「ゴーヤチャンプルー」の事なんですね。昨年もゴーヤの佃煮をレシピ化しました。⇨https://oceans-nadia.com/user/232340/recipe/467971今年はめちゃくちゃ濃厚でお弁当の端っこにちょっと入れておきたいやつです。ご飯の時にも小皿に乗せて出すと特別かんがあって「美味しいね〜」ってなると思います。ゴーヤが苦手な職場の人２人にも食べてもらったら「食べられた！」をいただけたのでおススメです！！

京(みさと)

材料4つで簡単！胡麻油の香りと塩昆布の旨味が相性抜群！忙しい日の副菜や作り置きにもおすすめです♩

かめきちパパ

サーモン・・少しお高いんですがひと口サイズに切ってズッキーニもひと口サイズの乱切りにしてバター醤油味で炒めて仕上げにチーズをかけてオーブントースターで焼きました。我が家ではなんだか懐かしい味でございました。（娘がいる時はよく作りました）

tama（たま）

こんがりと焼いたピーマンにあまずっぱいしょうゆだれを染み込ませてヘタもタネも取らずに丸ごと食べるピーマン南蛮。ピーマンは冷やすとより味が深まり、くたっとジューシー。ついつい箸がすすむ一品です！

AYAO

焼きトマトを和風だしで食べる、和風スープ。身体に染み渡るやさしいスープです。ぜひ、作ってみてくださいね(^^♪

村越仁美

・トマト&味噌&にんにくの旨味の相乗効果で美味しさＵＰ！・ズッキーニ、トマトを入れて彩りよく。・豚肉でボリュームアップ！ごはん泥棒な野菜と豚肉をにんにく味噌で炒めたスタミナ料理のご紹介です。

はしみのり

ゴーヤ大好き！いろいろとレシピを作りましたがこの組み合わせがNo.1の美味しさ♡ゴーヤ、豚肉、赤紫蘇全てに疲労回復効果があり赤紫蘇は特にミネラルも豊富な優秀な野菜ですかつお節もタンパク質やミネラルが詰まってます♪栄養豊富！だけど残りがち…そんな梅紫蘇や梅酢を使って『おかず』や『おつまみ』として作ってみて下さいね。

みいこ

キムチで和えるだけなので、味付けに失敗しません！ごま油を加えても美味しいですが、油多めの主菜と合わせるなら調味料は必要ナシ。キムチのピリ辛なうま味と、ごまの風味で楽しんでください。

富岡清美

さっぱりした味の揚げ浸しが食べたくなり、作りました。少ない油で揚げ焼きするので、とっても簡単！温かいままでも、冷めてもどちらでも美味しいですよ！是非作ってみてくださいね。

あおにーな

▼娘とのお昼に鶏むねのチャーハンを作って、付け合わせに野菜を使った副菜が欲しくなり、これを作りました♪▼チャーハンとは合わないかなと思ったけど、なぜかこのカプレーゼはお箸が進んで完食してしまいました^^(4人分なのに2人で！)

AKIHO

レンチンで簡単に作れるなすおかず🍆さっぱりした味付けなので暑い日にもおすすめです✨

濱村　圭

カレーにはらっきょう派？私は福神漬け派🙋‍♀️みんなはどっち？？実は夏野菜がたくさん入っとる「福神漬け」本来は7種類の野菜を入れるよ🫶

kanami

レンジで作ったとは思えないとろとろ〜な茄子が病みつきな副菜✨あらかじめ油と茄子を混ぜておくので仕上がりの色味も綺麗ですよ😊冷凍もできるので小分けにしてお弁当おかずのストックにしておくととっても便利✨是非お試しくださいませ🌷

Junko

トマト麹だけで味付けしていますが、ご飯にもパンにも合う不思議なスープです。トマト麹を使っているので喉越しもさっぱりしていて、夏の食欲のない時にも美味しく食べられます。トマト麹のレシピhttps://oceans-nadia.com/user/1012685/recipe/489174

金子美和（さとみわ）

薄くスライスした大根でトマトを挟み生ハムを巻いて、粒マスタードをきかせたソースでいただきます♡大根の食感と粒マスタードのプチプチ食感生ハムの塩味とうま味に、トマトの程よい酸味が美味しい♡マスタードソースで全体の味を締めて美味しく仕上がりました☆サラダに使うおなじみの食材でちょっぴりオシャレな前菜になります♪ワインにも合うので、ちょっとしたおつまみにもぜひどうぞ(^^♪

ゆうき

5分あればできる！茄子の副菜♪茄子は、電子レンジ加熱で簡単にでき、とろとろ柔らか、至福の食感。メインを作っている間にささっとできちゃいます！たっぷりかけた、かつお節と青ネギの風味が良く、食を進ませます♪わさびの程よい刺激もアクセントになり、お酒のお供にも抜群。

藤本マキ

たった10分で完成しちゃう、なすを使った野菜ピザです♪粉物を使用しないので糖質控えめ！決め手は『キユーピー　Italiante バジルソース』！このソースがなすと釜揚げしらすを最高の組み合わせにしてくれます♪しかもフライパンで作るのでとっても手軽なのに、華やかな一皿です。

やぁ

旦那が絶賛したこの時期食べたいズッキーニガレットをご紹介します。ただ混ぜて焼くだけで美味しくて子どもたちも食が進むから2枚では足りませんでした！ズッキーニはダイエット中にも嬉しい食材なのでぜひ作ってみてください✨

YUUMI/ユウミ

これから旬のほくほくかぼちゃと豚肉を入れた、一皿に栄養がぎゅっと詰まったラタトゥイユです！塩が野菜のうまみを引き立て、チーズでコクをプラス。シンプルな材料でコトコト煮込んだラタトゥイユは、体に染み渡る美味しさです！

ラッコママ

冬瓜の煮物はちょっとあっさりしすぎていて、食べ盛りの子供たちには…不評（笑）こってりがっつり、ごはんに合う、冬瓜煮を作りました！つくりおき可能です。冷蔵で4日～5日ほど持ちます。

＊実月＊

オクラだけで簡単一品！下茹でなしで楽々調理。焼くと小さくなるので大量消費にもおススメ。オクラが無限に食べられるかも。【節約ポイント】夏が旬のオクラをおいしく食べる。

あやか｜発酵×旬野菜

・火を使わず、レンジで簡単！　ピーマンの【絶品・中華風 副菜】です。・作り置きにも、おすすめです。