「香味野菜」のレシピ67 品

うたまるごはん / shuri

さっぱりピリ辛な揚げ(焼き)浸しです♩ちょっとしたコツで少量の油でもしっかり揚げ浸しの味になります＾＾

カリニ彩

なすがメイン♪とろーりと香ばしくやいたなすに薬味たっぷりのタレをかけました。なすがいくらあっても足りない！くらい美味しいタレのおかげでどんどんなすが食べられますよ♪　夏の美味しさがぎゅっと詰まったヘルシーかつ食べ応えありの１品です。

佐藤 加奈子（kaana57）

暑い日に食べたいさっぱりそうめん☆爽やかレモン風味で食欲UP！手軽に栄養がとれるさばの水煮缶を使い、具材はレンジ加熱のみの簡単調理です。うま味調味料「味の素®」の効果で、・レモンの風味はそのままに酸味を和らげ・野菜やさばをうま味リッチな味わいにさらに・減塩にも貢献します。「レモン×味の素®」、「オリーブオイル×味の素®」の組み合わせは、いつもの料理を美味しくする効果大！イタリアン仕立ての爽やかそうめんでしっかり栄養補給＆暑さをしのいでくださいね。

はしみのり

唐揚げの下味をつける際、香味野菜のひとつの味が強すぎると子どもたちは口がへの字になりますがwスライスした状態で漬け込むことで風味がバランスよくついてくれます。香味野菜の風味が良いので調味料は薄口醤油だけ！スライスしたニンニクや生姜も一緒に揚げて添え、唐揚げと一緒に食べると大人向けの味に♪クセになる食べ方です(^^)

coto

【豚肉を茹でてさっぱり食べるヘルシーおかず】少しのポイントで豚肉がとっても柔らかく仕上がります♡さっぱりですが、豚しゃぶと香味野菜たっぷりで酸味のある生姜の旨だれが食欲増進！！メインのおかずにもぴったりです✩冷たいうどんの上に乗せたり、豆腐を入れてもヘルシーで美味しいですよ♡

カリニ彩

夏に食べたい♪豚バラ、茄子、トマト、ニラが入った具沢山のツケだれです。切って、炒めて、めんつゆを注ぐだけ！簡単にいつもとは違ったボリュームのあるツケダレに♡食欲のない暑い日のランチなどにピッタリ。豚肉とたくさんのお野菜で元気をもらいましょう♪香味野菜で炒めているので、香ばしく食欲がそそられます(*^^*)

笠原知子

ポン酢を使った手軽な香味だれをかけたおかずサラダです。なすはレンジで加熱で色鮮やかに、鶏むね肉もレンジでジューシーに仕上げます。冷やしてもおいしいです。

maina (米山真衣)

鶏レバーは臭みがなく扱いやすいです♡甘辛煮もいいけど、私はこの食べ方が好きです♪オイスターソースと塩で味付けをした香味野菜がアクセントのオイル漬けです！゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作られる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

高橋 はるな

暖かい日が続くと食べたくなるさっぱりとしたマリネ。今回は野菜と刺身用の魚を使ったマリネ(セビーチェ)です。そのまま食べても、クラッカーなどにのせても美味しいですよ。魚レシピのバリエーションにぜひ♪

中井かな

フレッシュトマトをベースにしたお野菜たっぷりの具沢山スープ。余った野菜を入れたりアレンジもOK！ツナ缶と香味野菜で旨味はたっぷりなのに、フレッシュトマトベースなのですっきりと爽やかな味わいです。多めに作ってつくりおきもオススメです◎

栄養士：木内由紀

ワタシのお得意肉料理、からしポン酢で和えるだけのコレ、手間をかけないこの子が大人気だったりしています。からしとポン酢って合うな～ってつくづく思える1品。からしは香る程度なので、辛味が苦手な方でも美味しく召し上がれます。お肉でご飯モリモリ食べたい時、忙しい日、そぉじゃない日にもどうぞ。作り置きにも。

金子美和（さとみわ）

簡単に作れる万能作り置きおかず。茹で汁で作ったスープはホントに絶品！とくに我が家はこのスープでラーメンを作るのが好き。お肉はホロっと崩れるくらい柔らかく仕上がりそのまま茹で豚としてはもちろん、酢豚やトンカツにも応用できてすごく便利☆仕込みは5分ほど。あとはほったらかしでお肉が美味しく仕上がるので、忙しい時にホントに助かる作り置きおかずです♪

高橋 はるな

野菜の旨味を活かした本格的なミートソース。少々手間はかかるけれど、出来上がりの味は格別ですよ。お友達の子どもの胃袋をもつかんだ(笑)大人にも子供にも大人気のミートソースです。

tomoko

豚肉に食物繊維たっぷりのごぼうを合わせたトマト煮込み。薄くささがきにしたごぼうはやわらか。トマトの洋風味にもよく合います＾＾

庭乃桃

さっとソテーした肉や魚に合う、スーパープロテイン（カーブス）入りのエスニック風ソース。香味野菜のシャキシャキ感と食欲をそそる香りで、メインも野菜も一緒にいただけます。

maina (米山真衣)

作りおきもできるので、チャーハンや中華おこわに入れても美味しいです(^^)味噌だれが美味しくて、ご飯も進みます♩゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作られる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

小澤 朋子

づけにすることでうまみがアップした魚と、風味や香りのアクセントになる薬味をたっぷり入れた和風の春巻きです。モッツアレラチーズのクリーミーでコクのある味が全体をまとめてよりおいしく仕上げてくれます。普段のおかずやおつまみ、お弁当からおもてなしにも使えます♪

小澤 朋子

鍋ひとつで完成！煮ている間は放っておくだけなので片手間で作れちゃいます。マヨネーズを使わないから普通のポテサラよりぐっとヘルシーな仕上がりです。だしで煮ているのでしっかり味が入ってじんわり美味しく、オリーブオイルや薬味がとってもいい香り♪

小澤 朋子

手軽に揚げ焼きで作りやすく、スティック状なのでパクっとかじれて食べやすいです。甘辛く味付けしたそぼろに、香味野菜のさわやか風味＆チーズのコクがとても美味しいですよ。おかず、おつまみ、お弁当にぜひ♪

松山絵美

ポリ袋で和えるだけ！！香味野菜が爽やかなさっぱり和えです^ ^あと一品やおつまみにオススメですよ！薬膳効果☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める。☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に

tomoko

時間のない日でもパパッと作りやすい甘辛炒め。薄切りの豚肉とインゲンを、生姜やにんにくで風味よく炒めます。ふんわり卵もプラスしてボリュームアップ！ご飯が進む簡単おかずです＾＾

松山絵美

ポリ袋で簡単！！香味野菜が爽やかな即席漬けです^ ^薬膳効果☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める。☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に

松田みやこ

暑い日にピッタリ！さっぱり食べられる豚しゃぶサラダです。食べる直前に、にんにくやしょうがの効いた香味ソースをかけて頂きます。野菜がモリモリ食べられる味なので、主菜がわりのおかずサラダとしても！豚肉や香味野菜は疲労回復に効果のあるビタミンB1が豊富なので、夏バテ予防にもおすすめの一品です。

松山絵美

豚こま切れ肉に片栗粉をまぶして茹でるととてもしっとり柔らかく仕上がります^ ^薬味と和えて爽やかに！おつまみにもオススメです^ ^薬膳効果☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める。☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に

松山絵美

シャキシャキもやしに、香味野菜を入れておつまみにもぴったりな和風ナムルにしました^ ^薬膳効果☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める。☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用

藤倉淳子（a table）

うなぎのかば焼き1尾で家族4人食べられて経済的。うなぎを2尾にするとボリュームアップ。薬味と酢飯でさっぱり食べられます。土用の丑の日はもちろん、元気になりたい時に。

奥山 まり

普段の食事やお弁当、サンドウィッチにもお役立ちのメンチカツ。アレンジを楽しめるのも、家庭料理の醍醐味ですよね♪ほんのり梅の風味と、長ねぎをたっぷり入れることでしっとり感も加わったメンチカツは、「やっぱり揚げ物は家で食べるのが一番だ！」と言われる一品です。ちょっぴりヘビーになりますが、お好みでチーズをディップするのもおすすめですよ。

戸根みちこ

優しいお味のだしあんかけがお野菜と豚肉を包み込んでくれます。たっぷりお野菜も取れちゃうボリューミーでヘルシーな主菜です。

Ｙｕｕ

胃腸が疲れていて食欲がない！とか、お盆でたくさん食べ過ぎたから胃腸が重い！なんて時に最適。きゅうりと香味野菜たっぷりの、さっぱり副菜♡作り方は、超ーーーカンタン！！きゅうり・青じそ・みょうがを切って、塩昆布・調味料と共にポリ袋に入れてモミモミするだけ。たったこれだけだけど、塩昆布の旨味がシミシミで、野菜がモリモリいける！！！また、塩昆布の旨味で香味野菜のクセも和らいで、苦手な方でも食べやすい♡

美桜

1つでボリュームたっぷりの爆弾おにぎりを作りました♡中の具に半熟味玉を使うのがポイントです♡ご飯もさっぱり食べられるように普段薬味に使う香味野菜を切って混ぜ合わせました♡